వివరణ / రుచి
పుష్పించే థైమ్ ఒక పరిపక్వ థైమ్ మొక్క, ఇది పుష్పించే దశకు చేరుకుంది. థైమ్ ఒక చిన్న పొదలా పెరుగుతుంది, ఎనిమిది అంగుళాల ఎత్తు పెరుగుతుంది. కొమ్మలు మరియు కలప కాడలు దగ్గరగా పెరుగుతాయి, కాండం యొక్క పైభాగం బేస్ కంటే మృదువుగా ఉంటుంది. ఆకులు చాలా చిన్నవి, కొన్ని మిల్లీమీటర్లు మాత్రమే కొలుస్తాయి మరియు కాండం వెంట విరామాలలో సమూహ జతలలో పెరుగుతాయి. పువ్వులు కాండం వెంట వికసిస్తాయి, ఆకుల మధ్య ఉంటాయి. అవి తరచుగా ple దా రంగులో ఉంటాయి, కానీ రకాన్ని బట్టి పింక్ లేదా తెలుపు రంగులో ఉంటాయి. పుష్పించే థైమ్ యొక్క చిన్న, ple దా పువ్వులు పుదీనా యొక్క సూచనలతో ఒక బాల్సమిక్ సువాసన మరియు సిట్రస్ రుచిని అందిస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
పుష్పించే థైమ్ వసంత early తువు ప్రారంభంలో మరియు వేసవి నెలల్లో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
థైమ్ విస్తృతంగా ఉపయోగించే పాక మరియు సుగంధ మూలిక, దీనిని దాని అలంకార మరియు తినదగిన ple దా పువ్వుల కోసం కూడా పండిస్తారు. వృక్షశాస్త్రపరంగా థైమస్ వల్గారిస్ అని పిలుస్తారు, థైమ్ పుదీనా కుటుంబంలో ఉంది. పువ్వుల ఉనికిని పెంచిన ఆకుల రుచి చాలా సుగంధంగా ఉన్నప్పుడు, మొక్క పూర్తిగా వికసించేలా వివరించడానికి ‘పుష్పించే థైమ్’ అనే పేరు ఉపయోగించబడుతుంది. కొన్ని మూలికలు చేసేటట్లుగా, థైమ్ పువ్వులు పూసిన తర్వాత దాని వాసన మరియు రుచిని కోల్పోదు. పుష్పించే థైమ్ యొక్క తేనె నుండి తేనె లావెండర్ తేనెతో పోటీపడుతుందని అంటారు.
పోషక విలువలు
పుష్పించే థైమ్‌లో గణనీయమైన మొత్తంలో విటమిన్లు ఎ మరియు బి-కాంప్లెక్స్‌లు ఉన్నాయి, అలాగే కాల్షియం, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు ఉన్నాయి. పుష్పించే థైమ్ యొక్క పరిపక్వ టాప్స్ ప్రధానంగా సహజ సమ్మేళనాలు థైమోల్ మరియు కార్వాక్రోల్ కలిగి ఉన్న ఒక ముఖ్యమైన నూనెను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పుష్పించే థైమ్ యొక్క ఆకులు మరియు వికసిస్తుంది వాటి సుగంధాన్ని మరియు రుచిని ఇస్తాయి. ఈ హెర్బ్‌లో టానిన్లు, చేదు సమ్మేళనాలు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి థైమోల్ మరియు కార్వాక్రోల్‌తో కలిసి జీర్ణ ప్రయోజనాలను, అలాగే యాంటీబయాటిక్, యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను అందిస్తాయి. మొత్తంమీద, థైమ్ తీసుకోవడం మంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి అనువైనదని నమ్ముతారు.
అప్లికేషన్స్
థైమ్ మూలికలు డి ప్రోవెన్స్ లోని ప్రధాన పదార్ధాలలో ఒకటిగా వంటవారికి పిలుస్తారు, మరియు సూప్‌లు, స్టాక్స్ మరియు సాస్‌ల కోసం ఒక హెర్బ్ సాచెట్‌లోని ప్రధాన పదార్ధాలలో ఇది ఒకటి, దీనిని 'గుత్తి గార్ని' అని పిలుస్తారు. పుష్పించే థైమ్ ఈ అనువర్తనాలకు మాత్రమే కాకుండా, తాజా హెర్బ్ వాడకం అవసరమయ్యే ఇతరులకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. చిన్న పువ్వులు ఏదైనా డిష్‌లోని ఆకుల మాదిరిగానే రుచిని ఇస్తాయి మరియు రంగు యొక్క స్పర్శను కూడా ఇస్తాయి. సలాడ్లు, సూప్‌లు లేదా క్విచెస్‌పై రుచికరమైన అలంకరించుగా ఉపయోగించడానికి పువ్వులు మరియు ఆకులను చిటికెడు. పువ్వులు తరచుగా హెర్బెడ్ బట్టర్ లేదా స్ప్రెడ్లను పెంచడానికి ఉపయోగిస్తారు. పుష్పించే థైమ్ నిల్వ చేయడానికి, ప్లాస్టిక్‌తో చుట్టబడిన మొలకలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక వారం వరకు ఉంచండి. ఉపయోగం ముందు చల్లని నీటిలో మెత్తగా శుభ్రం చేసుకోండి. పుష్పించే థైమ్‌ను ఎండబెట్టి ఆరు నెలల వరకు గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
చరిత్ర అంతటా, థైమ్ వివిధ సంస్కృతులచే ఆహారంతో సంబంధం లేని విషయాల కోసం ఉపయోగించబడింది. గ్రీకు రూపంలో “థైమ్” అనే పేరుకు ‘ధూమపానం’ అని అర్ధం, ఎందుకంటే హెర్బ్ తరచుగా ఒక క్రిమిగా మరియు ‘ఇతర విషపూరిత జీవి’ వికర్షకం వలె కాలిపోతుంది. పురాతన రోమ్‌లో, థైమ్‌ను విచారానికి చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించారు మరియు మధ్యయుగ కాలంలో వినియోగదారులో శక్తిని మరియు ధైర్యాన్ని కలిగించాలని భావించారు. థైమ్ యొక్క పుష్పించే టాప్స్ అవి కలిగి ఉన్న ముఖ్యమైన నూనెల కోసం పండిస్తారు. నూనెలోని సమ్మేళనాలు మొక్కకు యాంటీ బాక్టీరియల్, శిలీంద్ర సంహారిణి మరియు క్రిమినాశక లక్షణాలను ఇస్తాయి, ఇవి దుర్గంధనాశని, మౌత్ వాష్, సబ్బులు మరియు టూత్ పేస్టుల కొరకు సహజ అనువర్తనాలకు బాగా అనువదిస్తాయి. పువ్వులు తరచుగా పాట్‌పౌరి లేదా హెర్బ్ సాచెట్లలో అల్మారాలు మరియు సొరుగుల కోసం ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పుష్పించే థైమ్ మధ్యధరా, దక్షిణ ఫ్రాన్స్, ఇటలీ మరియు స్పెయిన్ సరిహద్దుల్లో ఉన్న దేశాలకు చెందినది. వైల్డ్ థైమ్‌ను మొదట కార్ల్ లిన్నెయస్ థైమస్ సెర్పిల్లమ్ అని వర్గీకరించారు మరియు ఈ రోజు “గార్డెన్ థైమ్” అని పిలువబడే రకాలు దాని నుండి వచ్చాయి. మొత్తంగా, థైమ్ యొక్క 30 రకాలు ఉన్నాయి. అన్వేషకులు, ప్రయాణికులు మరియు సైన్యాలు యూరప్‌లో విస్తరించి, థైమ్‌ను సాధారణంగా 16 వ శతాబ్దం మధ్యకాలంలో ఇంగ్లాండ్‌లో సాగు చేశారు. థైమ్ అన్వేషకులకు అమెరికాకు వ్యాపించింది మరియు ఇప్పుడు దీనిని యుఎస్‌డిఎ తీరప్రాంత యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు కెనడాలో స్థానికంగా పరిగణిస్తుంది. శతాబ్దాలుగా, హెర్బ్ ప్రపంచంలోని సమశీతోష్ణ వాతావరణంలో ప్రవేశపెట్టబడింది. ఈ హెర్బ్ సతత హరిత మరియు విస్తృత ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకుని శాశ్వతంగా పెరుగుతుంది.
