వివరణ / రుచి
హన్ షిమేజీ, వైట్ బీచ్ పుట్టగొడుగులలో దంతపు తెలుపు రంగు మృదువైన పెటిట్ గ్లోబులర్ క్యాప్స్ మరియు ఒకేలా రంగు సన్నని కాడలు ఉన్నాయి, ఇవి మందపాటి తెల్లని పోరస్ తినదగని స్థావరానికి అనుసంధానిస్తాయి, ఇది పుట్టగొడుగులను పెరగడానికి అనుమతిస్తుంది. వైట్ బీచ్ పుట్టగొడుగులలో విపరీతమైన సుగంధాలు, తాజాగా ఉన్నప్పుడు పదునైన రుచి, వండినప్పుడు తీపి మరియు బట్టీ మరియు వంటతో మృదువుగా ఉండే గట్టి క్రంచీ ఆకృతి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
వైట్ హన్ షిమేజీ పుట్టగొడుగులు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
హన్ షిమేజీ, వైట్ బీచ్ పుట్టగొడుగులు, శాస్త్రీయ నామం, హైప్సిగస్ టెస్సెల్లటస్ ను బునాపి-షిమేజీ అంటారు. దీనిని వాణిజ్యపరంగా హన్ షిమేజీగా గుర్తించినప్పటికీ, లియోఫిలమ్ షిమేజీ జాతికి చెందిన నిజమైన హన్ షిమేజీ పుట్టగొడుగు మైకోరైజల్ శిలీంధ్రాలు మరియు సాగు చేయడం చాలా కష్టం, ఇది పేటెంట్ సాగు పద్ధతులకు దారితీసింది. ఈ పుట్టగొడుగు యొక్క పెటిట్ పరిమాణం మరియు సున్నితమైన స్వభావం కారణంగా, వాటిని హాని కలిగించే నిర్మాణాన్ని కాపాడటానికి పుష్పగుచ్ఛాలలో పండిస్తారు.
పోషక విలువలు
వండని గౌరవ షిమేజీ రుచిలో చేదుగా ఉండటమే కాదు, వాటి పోషక భాగాలు మానవ శరీరానికి పనికిరానివిగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఇది వండిన గౌరవ షిమేజీ పుట్టగొడుగులను మాత్రమే సమీకరించగలదు.
అప్లికేషన్స్
హన్ షిమేజీ, వైట్ బీచ్ పుట్టగొడుగులు వెల్లుల్లి లేదా లోహాలు మరియు బలమైన, రుచికరమైన మూలికలతో జత చేస్తాయి. సోయా, అల్లం, పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేదా స్టాక్‌తో ఆలివ్ ఆయిల్ సీజన్‌లో పుట్టగొడుగులను వేయండి. టమోటాలు, రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్ మరియు సిట్రస్ పండ్లతో బాగా జత చేస్తుంది మరియు టెంపురా, కదిలించు-ఫ్రైస్, వంటకాలు మరియు సూప్‌లకు అనువైన ఎంపిక. సిద్ధం చేయడానికి, చిన్న సమూహాలలో వదిలివేయండి లేదా వ్యక్తిగత కాండాలలోకి ప్రవేశించండి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
గౌరవ శిమేజీ, వైట్ బీచ్ పుట్టగొడుగులు తూర్పు ఆసియాకు చెందిన తినదగిన పుట్టగొడుగుల సమూహం. వైల్డ్ హన్ షిమేజీ పుట్టగొడుగులు గట్టి చెక్క చెట్లపై పెరుగుతాయి, చాలా తరచుగా బీచ్ చెట్లు, అందువల్ల వాటి సాధారణ పేరు. సాగు తెల్ల బీచ్ పుట్టగొడుగులు సాడస్ట్, ధాన్యం మరియు సేంద్రీయ వ్యవసాయ వ్యర్థాలతో కూడిన ఉపరితలాలపై నివసిస్తాయి, ఇవి వాతావరణ నియంత్రిత చీకటి వాతావరణంలో పోషణ మరియు ఏకరీతి వృద్ధి కోసం. మొట్టమొదటి పండించిన వైట్ బీచ్ పుట్టగొడుగు రెండు వేర్వేరు బునా షిమేజీ (బ్రౌన్ బీచ్) జాతుల హైబ్రిడ్.
రెసిపీ ఐడియాస్
హన్ షిమేజీ (వైట్ బీచ్) పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| ఆవిరి కిచెన్ | 15 నిమిషం ఉడాన్ మిసో నూడిల్ సూప్ | |
| ఆవిరి కిచెన్ | 15 నిమిషాల జపనీస్ మష్రూమ్ ఫ్లాట్‌బ్రెడ్ |
