| కోల్మన్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
రుచిలో తేలికపాటి మరియు శిశువు నుండి మధ్యస్థం వరకు పెద్దది, మెక్సికన్ స్క్వాష్ లేత ఆకుపచ్చ సన్నని లేత తినదగిన చర్మాన్ని కలిగి ఉంటుంది. దాదాపు విత్తన రహితంగా కనిపించే దాని రుచికరమైన మాంసం గుమ్మడికాయ కంటే తెల్లగా మరియు తియ్యగా ఉంటుంది. గుమ్మడికాయ లాగా కొంత ఆకారంలో ఉన్న ఈ రకం చాలా తరచుగా పెద్దది మరియు ఎక్కువ దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
మెక్సికన్ స్క్వాష్ జూన్ నుండి అక్టోబర్ వరకు లభిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
కదిలించు-ఫ్రైస్ కోసం అనువైన ఎంపిక. పై తొక్క అవసరం లేదు. కాల్చిన, సాటిస్డ్ లేదా కాల్చిన కూరగాయల మెడ్లీలకు జోడించండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కాలాబాసిటాస్ మెక్సికోలో మెక్సికన్ స్క్వాష్, జున్ను, ఉల్లిపాయ మరియు తాజా తోట టమోటాలతో తయారు చేసిన ఇష్టమైన వంటకం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మెక్సికన్ స్క్వాష్, కొన్నిసార్లు టాటుమా స్క్వాష్ అని పిలుస్తారు, స్థానికంగా కాలిఫోర్నియాలోని కార్పిన్టేరియాలోని కోల్మన్ ఫార్మ్స్ వద్ద పండిస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
మెక్సికన్ స్క్వాష్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| స్కిన్నీ టేస్ట్ | స్కిల్లెట్ మెక్సికన్ గుమ్మడికాయ | |
| సాధారణ డైలీ వంటకాలు | మెక్సికన్ స్క్వాష్ మరియు రెడ్ బెల్ పెప్పర్‌తో పాస్తా |
