వివరణ / రుచి
మియాగావా మాండరిన్లు మధ్యస్థం నుండి పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి, సగటున 6-7 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి మరియు కొద్దిగా లోపలి ఆకారంతో ఒలేట్ చేయడానికి గుండ్రంగా ఉంటాయి. సన్నని చుక్క ఆకుపచ్చ నుండి నారింజ రంగులో ఉంటుంది, ఇది పెరిగిన వాతావరణాన్ని బట్టి మరియు తేలికగా తొక్క, మృదువైన, మెరిసే మరియు చిన్న చమురు గ్రంధులలో కప్పబడి ఉంటుంది. చుక్క క్రింద, నారింజ మాంసం మృదువైనది, జ్యుసి, విత్తన రహితమైనది మరియు సన్నని పొరల ద్వారా 9-10 భాగాలుగా విభజించబడింది. మియాగావా మాండరిన్లు సుగంధ-తీపి రుచి మరియు సమతుల్య ఆమ్లత్వంతో ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
శీతాకాలంలో మియాగావా మాండరిన్లు పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
మిటగావా మాండరిన్లు, వృక్షశాస్త్రపరంగా సిట్రస్ రెటిక్యులాటాగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి రుట్సేసి కుటుంబానికి చెందిన చిన్న-పొడుగైన, సతత హరిత చెట్లపై సమూహాలలో పెరుగుతున్న సిట్రస్ యొక్క సత్సుమా రకం. జపనీస్ ప్రిఫెక్చర్ కోసం సట్సుమా మాండరిన్లు మొదట పెరిగాయి, మరియు అన్ని సత్సుమాలు ప్రారంభ, మధ్య, లేదా చివరి సీజన్ రకాలు అనే దాని ప్రకారం సమూహాలుగా వర్గీకరించబడతాయి. మియాగావా మాండరిన్లు చాలా ముందుగానే పరిపక్వం చెందుతాయి, కాబట్టి అవి “వాస్ ఉన్షు” గా నియమించబడతాయి. జపాన్ యొక్క దక్షిణ ద్వీపాలు, న్యూజిలాండ్ మరియు దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో పెరిగిన మియాగావా మాండరిన్లను వేస్ మియాగావా అని కూడా పిలుస్తారు మరియు వాటి సుదీర్ఘ నిల్వ జీవితం, తీపి-టార్ట్ రుచి మరియు విత్తన రహిత, తొక్క తేలికగా ఉండే స్వభావం కోసం ఇష్టపడతారు.
పోషక విలువలు
మియాగావా మాండరిన్లు విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు ఆహార ఫైబర్, పొటాషియం, రాగి, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం కలిగి ఉంటాయి. అవి నరింగెనిన్, నారింగిన్ మరియు హెస్పెరెటిన్ వంటి ఫ్లేవనాయిడ్ యాంటీఆక్సిడెంట్ల విలువైన వనరులు.
అప్లికేషన్స్
మియాగావా మాండరిన్లు ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే వాటి తీపి-రుచి రుచి తాజాగా, చేతితో తినేటప్పుడు ప్రదర్శించబడుతుంది. ఈ పండు తేలికగా ఒలిచి, భోజన పెట్టెల్లో ప్యాక్ చేసి, విభజించి, గ్రీన్ సలాడ్లుగా విసిరి, పండ్ల గిన్నెలలో కలుపుతారు లేదా హాలిబట్, సాల్మన్, రాక్ ఫిష్ మరియు ఫ్లౌండర్ వంటి చేపల మీద అలంకరించవచ్చు. మియాగావా మాండరిన్ ముక్కలను జున్ను బోర్డులు, ధాన్యం గిన్నెలు లేదా ఐస్ క్రీం, టార్ట్స్ మరియు కేకులు వంటి డెజర్ట్లలో కూడా చేర్చవచ్చు. అభిరుచి మరియు రసం సాస్‌లు మరియు మెరినేడ్‌లకు సిట్రస్ రుచిని జోడించవచ్చు లేదా దీనిని సోర్బెట్స్, గ్రానిటాస్, స్మూతీస్‌గా మిళితం చేసి జెల్లీ మరియు జామ్‌లలో ఉడికించాలి. మియాగావా మాండరిన్స్ ఫెన్నెల్, ఎండివ్, పార్స్లీ, బ్లూ చీజ్, పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు సీఫుడ్ వంటి మాంసాలు, స్ట్రాబెర్రీలు, అరటిపండ్లు మరియు మామిడి, గింజలు మరియు చాక్లెట్ వంటి పండ్లతో బాగా జత చేస్తుంది. పండ్లు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు 1-2 వారాలు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మియాగావా మాండరిన్లు న్యూజిలాండ్‌లోని సత్సుమా పరిశ్రమకు ఆధారం మరియు వీటిని వాణిజ్య మరియు గృహ సాగుదారులు పండిస్తున్నారు. దేశానికి మాండరిన్ల యొక్క ముఖ్యమైన దేశీయ మరియు ఎగుమతి రకాలు సత్సుమాస్, మరియు మియాగావా మాండరిన్లు పండిన తొలివి. వాతావరణ పరిస్థితులు, దేశీయంగా మరియు ఎగుమతుల్లో మంచి మార్కెట్ మరియు తక్కువ వ్యాధి మరియు తెగులు సమస్యల కారణంగా ఈ రకాలు విజయం సాధించాయి. ఎగుమతి కోసం ప్యాకింగ్ చేయడానికి ముందు రకాలను కొంతకాలం నిల్వ చేయడం వంటి జపాన్ యొక్క సిట్రస్ పెంపకం పద్ధతులకు న్యూజిలాండ్ ప్రతిబింబిస్తుంది. ఇది పండ్లలో ఆమ్లత స్థాయిలు తగ్గడానికి అనుమతిస్తుంది, ఫలితంగా తియ్యటి పండు వస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
జపాన్ యొక్క దక్షిణ ద్వీపంలోని ఫుకుయోకా ప్రిఫెక్చర్లో చాలా పాత మాండరిన్ చెట్టుపై మియాగావా మాండరిన్లు పెరుగుతున్నట్లు కనుగొనబడింది. అవి జైరాయ్ మాండరిన్ చెట్టుపై లింబ్ స్పోర్ట్ మ్యుటేషన్ ఫలితంగా ఉన్నాయి. జైరాయ్ అనే పేరు ఒక నిర్దిష్ట రకాన్ని సూచించదు, బదులుగా జపాన్‌లోని పురాతన మాండరిన్ చెట్ల యొక్క క్లోనల్ సమూహానికి. ఈ కారణంగా, ప్రారంభ పరిపక్వత కలిగిన సత్సుమా రకాల్లో మియాగావా చాలా ముఖ్యమైనది మరియు 1923 లో జపనీస్ వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు టియోజాబురో తనకా చేత పేరు పెట్టబడింది మరియు పరిచయం చేయబడింది. నేడు మియాగావా మాండరిన్లను స్థానిక మార్కెట్లలో మరియు ఆసియా, న్యూజిలాండ్ మరియు యునైటెడ్ లోని ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు. రాష్ట్రాలు.
రెసిపీ ఐడియాస్
మియాగావా మాండరిన్ ఆరెంజ్‌లను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| అమండిన్ వంట | క్రీమ్ డి మాండరిన్ మెరింగుఇ | |
| స్టీక్ మీద ఐసింగ్ | మాండరిన్ & బాదం కేక్ | |
| టీటీమ్ బేకర్ | మాండరిన్ ఆరెంజ్ జామ్ |
