ఆరెంజ్ పుదీనా

Orange Mint





పోడ్కాస్ట్
ఫుడ్ బజ్: హిస్టరీ ఆఫ్ మింట్ వినండి

వివరణ / రుచి


ఆరెంజ్ పుదీనా యొక్క గొప్ప ఆకుపచ్చ ఆకులు ఓవల్ ఆకారంలో ఉంటాయి మరియు ఆకుపచ్చ రంగు నుండి బుర్గుండి చదరపు కాండం వరకు పెరుగుతాయి. ఈ పుదీనా హైబ్రిడ్ క్రాస్ పుష్పానికి అనుమతించినప్పుడు వేసవి మధ్య నుండి చివరి వరకు తెలుపు మరియు గులాబీ స్పైక్డ్ వికసిస్తుంది. అధిక సుగంధ ఆరెంజ్ పుదీనా అనేక ఇతర రకాల పుదీనా కంటే సిట్రస్ మరియు లావెండర్ అండర్టోన్లతో మసాలా దినుసులతో రుచిలో బలంగా ఉంటుంది. గాయాలైనప్పుడు దాని సుగంధ లక్షణాలు మెరుగుపడతాయి.

సీజన్స్ / లభ్యత


ఆరెంజ్ పుదీనా సాధారణంగా వసంత summer తువు మరియు వేసవి నెలల్లో లభిస్తుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు


ఆరెంజ్ పుదీనా, బెర్గామోట్ పుదీనా లేదా యూ డి కొలోన్ పుదీనా అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది లామియాసి లేదా లాబియేట్ కుటుంబంలో సభ్యుడు మరియు శాస్త్రీయంగా మెంతా ఎక్స్ పైపెరిటా సిట్రాటా అని పిలుస్తారు. ఆరెంజ్ పుదీనా దాని సువాసన ఆకుల కోసం పెరిగిన పుదీనా యొక్క హైబ్రిడ్ రకం. ఇతర రకాల పుదీనా మాదిరిగానే, ఆరెంజ్ పుదీనా తేనెటీగలు మరియు సీతాకోకచిలుకలు వంటి కీటకాలను పరాగసంపర్కం చేసే సహజ ఆకర్షణ. ఆరెంజ్ పుదీనా నుండి సేకరించిన నూనె సాధారణంగా దాని సుగంధ లక్షణాల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది మరియు పరిమళ ద్రవ్యాలు మరియు సబ్బులకు సువాసనను జోడిస్తుంది.

అప్లికేషన్స్


ఆరెంజ్ పుదీనా రుచి తాజా సన్నాహాలలో ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది. పండు లేదా ధాన్యం సలాడ్లలో తరిగిన వాడండి. డ్రెస్సింగ్, వెనిగర్, జెల్లీలు మరియు సాస్‌లకు ముక్కలు చేసిన ఆకులను జోడించండి. క్రీమ్, ఫ్రూట్ మరియు ఐస్ క్రీం, క్రీం బ్రూల్ మరియు టార్ట్స్ వంటి చాక్లెట్ ఆధారిత డెజర్ట్ సన్నాహాల్లో దీని రుచి అద్భుతమైనది. ఆరెంజ్ పుదీనాను టీ, కాక్టెయిల్స్ మరియు నిమ్మరసం కోసం ఫ్లేవర్ ఇన్ఫ్యూజర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. మొత్తం ఆకులను తీపి డెజర్ట్‌లు మరియు కొన్ని రుచికరమైన వంటకాలకు అలంకరించడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం


ఆరెంజ్ పుదీనా నిజమైన చార్ట్రూస్ మద్యంలో రహస్య పదార్ధాలలో ఒకటి అని నమ్ముతారు, 1737 నుండి కార్తుసియన్ సన్యాసులు ఉత్పత్తి చేసిన 130 రహస్య మూలికలు, మొక్కలు మరియు పువ్వులతో కూడిన మూలికా ఫ్రెంచ్ మద్యం.

భౌగోళికం / చరిత్ర


ఐరోపాకు చెందిన ఆరెంజ్ పుదీనా దాని సుగంధ లక్షణాల కోసం, పాక అనువర్తనాలలో మరియు గదులు, పట్టికలు మరియు శరీరానికి దుర్గంధనాశనిగా ఉపయోగించబడింది. ఈ శాశ్వత హెర్బ్ పెరగడం సులభం మరియు తేమతో కూడిన నేల ఇచ్చినప్పుడు మరియు పూర్తి సూర్యరశ్మికి మితంగా ఉన్నప్పుడు వృద్ధి చెందుతుంది. ఆరెంజ్ పుదీనా యొక్క మూలాలు శక్తివంతమైన సాగుదారులు మరియు బహిరంగ తోటలో నాటినప్పుడు ఆక్రమణకు గురవుతాయి. పుదీనా వ్యాప్తి చెందకుండా ఉండటానికి, కుండలలో లేదా తోట మంచం లోపల ఖననం చేసిన పాత్రలలో నాటండి.



వర్గం
సిఫార్సు
ప్రముఖ పోస్ట్లు