| సహజ నోమాడ్ పొలాలు |
వివరణ / రుచి
ఎరుపు బికిన్హో చిలీ మిరియాలు చాలా చిన్నవి, కన్నీటి-డ్రాప్ ఆకారపు పాడ్లు, సగటున మూడు సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు ఒక వంగిన కేంద్రాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పొడుగుచేసిన, కోణాల చిట్కాగా ఉంటాయి. పరిపక్వమైనప్పుడు చర్మం లేత ఆకుపచ్చ నుండి ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు వరకు పండిస్తుంది మరియు నిగనిగలాడే మరియు మృదువైనది, సన్నని మరియు వంగిన, ముదురు ఆకుపచ్చ కాండంతో అనుసంధానించబడుతుంది. చర్మం కింద, మాధ్యమం నుండి మందపాటి మాంసం ఎరుపు, స్ఫుటమైన మరియు సజల, గుండ్రని మరియు చదునైన, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండిన చాలా చిన్న కుహరాన్ని కలుపుతుంది. రెడ్ బికిన్హో చిలీ మిరియాలు చాలా క్రంచీ మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి, ప్రారంభంలో చిక్కైన, సిట్రస్ రుచి తరువాత తీపి, ఫల మరియు కొద్దిగా పొగ రుచి హబనేరో మిరియాలు గుర్తుకు తెస్తాయి. మిరియాలు తేలికపాటి వేడిని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వాతావరణం, నేల మరియు పాడ్ పండించిన వాతావరణాన్ని బట్టి తీవ్రతలో హెచ్చుతగ్గులకు లోనవుతాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
ఎర్రటి బికిన్హో చిలీ మిరియాలు వేసవి చివరలో ప్రారంభ పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రెడ్ బికిన్హో చిలీ పెప్పర్స్, బొటానిక్‌గా క్యాప్సికమ్ చినెన్స్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి ప్రత్యేకంగా ఆకారంలో, ముదురు రంగులో ఉండే పాడ్లు, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్‌షేడ్ కుటుంబంలో సభ్యులు. అత్యంత అలంకారమైనదిగా పరిగణించబడే, రెడ్ బికిన్హో చిలీ మిరియాలు వాణిజ్య స్థాయిలో పెరగవు, కానీ సాధారణంగా వారి స్వదేశమైన బ్రెజిల్‌లోని ఇంటి తోటలలో కనిపిస్తాయి. కాయలు చిన్న, విస్తృత-వ్యాప్తి చెందుతున్న మొక్కపై కొమ్మల నుండి సున్నితంగా వ్రేలాడదీయబడతాయి మరియు ప్రతి మొక్క సీజన్ అంతా వందలాది పాడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. రెడ్ బికిన్హో చిలీ మిరియాలు తేలికపాటి వేడిని కలిగి ఉంటాయి, స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 500-1,000 ఎస్‌హెచ్‌యు వరకు ఉంటాయి మరియు తీవ్రమైన వేడి లేకుండా హబనేరో మిరియాలను గుర్తుచేసే ఫల రుచులను కలిగి ఉంటాయి. బిక్విన్హో అనే పేరు 'చిన్న ముక్కు' అని అర్ధం, ఇది మిరియాలు చిన్న పాయింటెడ్ పక్షి ముక్కుతో కనిపించే సారూప్యత నుండి ఉద్భవించింది, మరియు చిన్న మిరియాలు ప్రముఖంగా led రగాయ మరియు కాటు-పరిమాణ చిరుతిండిగా వడ్డిస్తారు.
పోషక విలువలు
రెడ్ బికిన్హో చిలీ మిరియాలు విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, ఫాస్పరస్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ కూడా కలిగి ఉంటాయి. విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో పాటు, చిన్న మిరియాలు కనిపించే క్యాప్సైసిన్ తక్కువ మొత్తంలో కొన్ని శోథ నిరోధక లక్షణాలను అందిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
రెడ్ బికిన్హో చిలీ పెప్పర్స్ ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలైన కదిలించు-వేయించడానికి, వేయించడానికి మరియు బేకింగ్ చేయడానికి బాగా సరిపోతాయి. తాజాగా ఉపయోగించినప్పుడు, మిరియాలు సల్సాలుగా కత్తిరించి, సాస్‌లు మరియు మెరినేడ్‌లుగా మిళితం చేయవచ్చు లేదా ముక్కలు చేసి సలాడ్లు, సూప్‌లు మరియు వంటకాలలో వేయవచ్చు. వాటిని ముక్కలుగా చేసి పిజ్జా మీద టాపింగ్ గా వడ్డించవచ్చు, పాస్తాలో కలుపుతారు, ముక్కలు చేసి స్కోన్లు లేదా రొట్టెలుగా కాల్చవచ్చు లేదా అలంకరించుగా ఉపయోగించవచ్చు. తాజా సన్నాహాలతో పాటు, రెడ్ బికిన్హో చిలీ మిరియాలు ఇతర కూరగాయలతో తేలికగా కదిలించు లేదా వినెగార్‌లో ఒక సంభారంగా వాడవచ్చు, వీటిని తరచుగా గింజలు మరియు ఆలివ్‌లతో వడ్డిస్తారు. తీపి, పొగ రుచి కోసం వాటిని జెల్లీలు లేదా జామ్లలో కూడా ఉడికించాలి. ఎర్రటి బికిన్హో చిలీ మిరియాలు ఆస్పరాగస్, ముదురు ఆకుకూరలు, సెలెరీ, క్యాబేజీ, బార్బెక్యూ గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ వంటి మాంసాలు మరియు తులసి, కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ వంటి మూలికలతో బాగా జత చేస్తాయి. మిరియాలు మొత్తం వదులుగా నిల్వ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ లేదా కాగితపు సంచిలో ఉతకని ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
బ్రెజిల్‌లో, బొటెకోస్ చిన్న బార్లు, ఇవి పొరుగు ప్రాంతాలు మరియు సంఘాల జీవనాడి. చాలా మంది స్థానికులు ఈ బార్‌లను కుటుంబం మరియు స్నేహితుల కోసం సమావేశ స్థలంగా ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు పెటిస్కోస్ అని పిలువబడే చిన్న చిన్న పలకలను పంచుకుంటూ, బీర్ మరియు కాక్టెయిల్స్ తినేటప్పుడు గంటలు కూర్చుని మాట్లాడుతారు. ఎర్ర బికిన్హో చిలీ మిరియాలు తరచుగా లింగికా బెబాడా వంటి వంటకాలపై pick రగాయ అలంకారంగా కనిపిస్తాయి, ఇది స్థానిక బ్రెజిలియన్ సాసేజ్, ఇది ఫ్లామ్బీడ్ మరియు పార్స్లీతో వడ్డిస్తారు, చేపల క్రోకెట్ల మీద అలంకరించబడి ఉంటుంది లేదా కాక్టెయిల్స్లో పడవేయబడుతుంది. ఎర్ర బిక్విన్హో చిలీ మిరియాలు వినెగార్, వెల్లుల్లి, మూలికలు మరియు కాచానా అనే బ్రెజిలియన్ మద్యం యొక్క ద్రావణంలో కూడా led రగాయగా ఉంటాయి. ఈ ప్రత్యేకమైన మద్యం పులియబెట్టిన చెరకు రసం నుండి తయారవుతుంది మరియు పుల్లని, వెనిగరీ ఉప్పునీరుకు తీపిని ఇస్తుంది. Pick రగాయ ఒకసారి, రెడ్ బికిన్హో చిలీ మిరియాలు సాధారణంగా బొటెకోస్‌లో కాటు-పరిమాణ చిరుతిండిగా వడ్డిస్తారు, ఆహారం మరియు కాక్టెయిల్స్ మధ్య తీపి మరియు టార్ట్ రుచులను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రెడ్ బికిన్హో చిలీ మిరియాలు దక్షిణ అమెరికాకు చెందినవి, మొదట్లో బ్రెజిల్‌లో డాక్యుమెంట్ చేయబడ్డాయి మరియు మొదట బ్రెజిల్ రాష్ట్రమైన మినాస్ గెరైస్‌లో సాగు చేసినట్లు నమ్ముతారు. ఈ రోజు రెడ్ బికిన్హో చిలీ మిరియాలు ఇంటి తోటలలో ఒక ప్రసిద్ధ అలంకార మొక్కగా చూడవచ్చు మరియు బ్రెజిల్, పెరూ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని స్థానిక పొలాల ద్వారా చిన్న స్థాయిలో పండిస్తారు. మిరియాలు కూడా వాణిజ్యపరంగా pick రగాయ సంభారాలుగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు ఆన్‌లైన్‌లో విక్రయిస్తారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
రెడ్ బికిన్హో పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| బ్రెజిల్ రుచులు | సంరక్షించబడిన బికిన్హో మిరియాలు |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు రెడ్ బికిన్హో పెప్పర్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 230 రోజుల క్రితం, 7/23/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: మిరియాలు యొక్క కార్నుకోపియా!  ప్రత్యేక ఉత్పత్తి ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 236 రోజుల క్రితం, 7/17/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బిక్విన్హో మిరియాలు ఇప్పుడు సీజన్లో ఉన్నాయి |
