| వీజర్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
రెడ్ షిషిటో చిలీ మిరియాలు సన్నగా, కొద్దిగా వంగిన పాడ్స్‌తో, సగటున 7 నుండి 10 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు స్థూపాకార ఆకారంలో కాండం కాని చివర లోపలికి ముడుచుకున్న చిట్కా ఉంటుంది. చర్మం నిగనిగలాడేది మరియు మృదువైనది, పరిపక్వమైనప్పుడు ఆకుపచ్చ నుండి ముదురు ఎరుపు వరకు పండిస్తుంది మరియు లోతైన మడతలు, ముడతలు మరియు మడతలతో కప్పబడి ఉంటుంది. సున్నితమైన చర్మం క్రింద, మాంసం సన్నగా, స్ఫుటమైన, సజల మరియు లేత ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది, పొరలు మరియు చిన్న, గుండ్రని మరియు చదునైన, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. రెడ్ షిషిటో చిలీ మిరియాలు తీపి, విపరీతమైన మరియు మిరియాలు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మిరియాలు అప్పుడప్పుడు పాడ్ వేడి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, మరియు ఉడికించినప్పుడు, అవి రుచికరమైన, పొగ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
ఎర్ర షిషిటో చిలీ మిరియాలు ఏడాది పొడవునా వేసవిలో గరిష్ట కాలంతో ప్రారంభ పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
రెడ్ షిషిటో చిలీ పెప్పర్స్, వృక్షశాస్త్రపరంగా క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్ గా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి సాపేక్షంగా తేలికపాటి, జపనీస్ రకం, ఇవి సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందినవి. ముదురు ఎరుపు పాడ్లు రుచి, రంగు మరియు మసాలా దినుసులను పూర్తిగా అభివృద్ధి చేయడానికి మొక్క మీద మిరియాలు యొక్క పరిపక్వ వెర్షన్లు. రెడ్ షిషిటో చిలీ మిరియాలు తీపి జపనీస్ మిరియాలు రకంగా వర్గీకరించబడ్డాయి, స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో సగటున 100-1,000 ఎస్‌హెచ్‌యు, కానీ అన్ని రెడ్ షిషిటో మిరియాలు తేలికపాటివని ఇది హామీ ఇవ్వదు. పది మిరియాలలో సుమారు ఒకటి మసాలా కిక్ కలిగి ఉంటుంది మరియు మిరియాలు రుచి చూడటం మినహా తేలికపాటి వాటి నుండి మసాలా పాడ్లను వేరు చేయడానికి ఖచ్చితమైన మార్గం లేదు. లయన్ చిలీ పెప్పర్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, రెడ్ షిషిటో చిలీ మిరియాలు సింహం, షిషి అనే జపనీస్ పదం నుండి వారి పేరును సంపాదిస్తాయి మరియు క్రీజ్ చేసిన చిట్కా సింహం తలను పోలి ఉంటుందని నమ్ముతారు. మిరియాలు కొరియాలో క్క్వారిగోచు అని కూడా పిలుస్తారు మరియు సాధారణంగా పాఠశాల భోజన పెట్టెల్లో ప్యాక్ చేయబడిన బాగా ఇష్టపడే చిరుతిండి. రెడ్ షిషిటో చిలీ మిరియాలు వాటి ఆకుపచ్చ ప్రత్యర్ధులతో పోల్చితే వాణిజ్య మార్కెట్లలో కనుగొనడం చాలా సవాలుగా ఉన్నాయి మరియు స్థానిక రైతు మార్కెట్లకు తరచుగా కేటాయించబడతాయి. పరిపక్వతతో సంబంధం లేకుండా, రెడ్ షిషిటో చిలీ మిరియాలు వంటకాల్లో ఆకుపచ్చ షిషిటో మిరియాలు తో పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు మరియు జపాన్‌లో ప్రసిద్ధ చిరుతిండి ఆహార పదార్థం. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, మిరియాలు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో కూడా ఒక సాధారణ రకంగా మారాయి, వాటి సన్నని తొక్కలు మరియు ప్రకాశవంతమైన, తీపి రుచులకు అనుకూలంగా ఉన్నాయి మరియు రెస్టారెంట్లలో మెనుల్లో విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలలో కనిపిస్తున్నాయి.
పోషక విలువలు
రెడ్ షిషిటో చిలీ పెప్పర్స్ ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది జీర్ణక్రియను మరియు విటమిన్లు బి 6, సి మరియు కెలను ఉత్తేజపరచడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని రక్షించడానికి మరియు పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. మిరియాలు పొటాషియం, విటమిన్ ఎ మరియు ఫోలేట్ యొక్క మంచి మూలం.
అప్లికేషన్స్
రెడ్ షిషిటో చిలీ పెప్పర్స్ తేలికగా వండిన అనువర్తనాలైన రోస్ట్, బ్లిస్టరింగ్, గ్రిల్లింగ్, మరియు సాటింగ్ వంటి వాటికి బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే మిరియాలు సన్నని చర్మం కలిగి ఉంటాయి. రెడ్ షిషిటో చిలీ మిరియాలు బహిరంగంగా నిప్పు మీద నూనెలో పొక్కులు, ఉప్పుతో చల్లి, వేలి-ఆహార ఆకలి లేదా సైడ్ డిష్ గా వడ్డిస్తారు. బొబ్బల మిరియాలు సాధారణంగా షోయు, వెల్లుల్లి ఐయోలి, నువ్వుల అల్లం, నిమ్మ తహిని, సోయా సాస్ మరియు డాషి స్టాక్ వంటి వివిధ రకాల సాస్‌లతో వడ్డిస్తారు మరియు బోనిటో రేకులు, శ్రీరాచ ఉప్పు లేదా ఫ్యూరికేక్‌లతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి, ఇది జపనీస్ మసాలా మిశ్రమం. మిరియాలు వండటం మరియు వాటిని స్టాండ్-అలోన్ డిష్‌గా అందించడంతో పాటు, మిరియాలు పొక్కులు లేదా కరిగించి శాండ్‌విచ్‌లు, బర్గర్లు, టాకోస్, సూప్‌లు, వంటకాలు, కూరలు మరియు గుడ్లకు జోడించవచ్చు. వాటిని సల్సాలుగా కత్తిరించి, చీజ్‌లతో నింపవచ్చు, త్వరగా pick రగాయ చేయవచ్చు, పాస్తాలో కలపవచ్చు లేదా ఆసియా నూడిల్ వంటలలో ముక్కలు చేయవచ్చు. రెడ్ షిషిటో చిలీ మిరియాలు మేక చీజ్, టమోటాలు, వేడి మిరియాలు, లీక్స్, క్యారెట్లు, డైకాన్, కొత్తిమీర, పుదీనా, నిమ్మకాయలు, కేపర్లు మరియు చేపలు, పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు గొడ్డు మాంసం వంటి మాంసాలతో బాగా జత చేస్తాయి. తాజా మిరియాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో కాగితం లేదా ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉతకకుండా 1-2 వారాలు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
షిషిటో చిలీ పెప్పర్స్ వేసవిలో ఆకలి పుట్టించేవి, ఇవి జపాన్‌లో వేలి ఆహారంగా వడ్డిస్తారు మరియు వాటి సన్నని చర్మం మరియు తేలికపాటి రుచికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. సాంప్రదాయ జపనీస్ వంటకాల్లో, తేలికైన రుచిగల ఆహారాలు మొదట వడ్డిస్తారు, మరియు అంగిలిని కాపాడటానికి భారీ, బలమైన రుచిగల వంటకాలు భోజనం చివరిలో వడ్డిస్తారు. ప్రపంచీకరణ మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా జపనీస్ రెస్టారెంట్లు పెరగడంతో, షిషిటో చిలీ మిరియాలు అంతర్జాతీయంగా చిన్న ప్లేట్ రెస్టారెంట్లలో కూడా ఇష్టపడే పదార్థంగా మారాయి. వారి సాధారణ పాక మూలాలు ఉన్నప్పటికీ, షిషిటో చిలీ మిరియాలు ప్రస్తుతం యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని చెఫ్‌లు అనేక ఫ్యూజన్ వంటలలో బేస్ పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. పెరువియన్ సాస్‌లతో మిరియాలు కలపడం, శాండ్‌విచ్‌లు వేయడం లేదా పగులగొట్టడం లేదా టమోటా ఆధారిత పాస్తా వంటలలో కలపడం, షిషిటో చిలీ పెప్పర్స్ అనేది 21 వ శతాబ్దానికి చెందిన ట్రెండింగ్ పెప్పర్, ఇది చెఫ్‌లు ఏర్పాటు చేసిన పదార్థాలను ఉపయోగించి ఆధునిక మరియు వినూత్న వంటకాలను రూపొందించడానికి అనుమతిస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
రెడ్ షిషిటో చిలీ మిరియాలు జపాన్కు చెందినవి మరియు ప్యాడ్రాన్ చిలీ పెప్పర్స్ నుండి అభివృద్ధి చేయబడినవి అని నమ్ముతారు, ఇవి స్పెయిన్లో ఎక్కువగా కోరిన రకాలు. 16 వ శతాబ్దంలో పోర్చుగీస్ అన్వేషకుల ద్వారా మొట్టమొదట జపాన్కు పరిచయం చేయబడిన మిరియాలు జపాన్ అంతటా అధికంగా పండించబడ్డాయి మరియు నిర్దిష్ట రుచి లక్షణాల కోసం ఎంపిక చేయబడ్డాయి. నేడు రెడ్ షిషిటో చిలీ మిరియాలు జపాన్‌లో చిన్న స్థాయిలో పండిస్తారు మరియు ఐరోపా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో కూడా పండిస్తారు. మిరియాలు స్థానిక రైతు మార్కెట్ల ద్వారా, ప్రత్యేకమైన కిరాణా దుకాణాలలో చూడవచ్చు మరియు ఇంటి తోట ఉపయోగం కోసం ఆన్లైన్ సీడ్ కేటలాగ్‌ల ద్వారా కూడా అమ్ముతారు.
రెసిపీ ఐడియాస్
రెడ్ షిషిటో చిలీ పెప్పర్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు రెడ్ షిషిటో చిలీ పెప్పర్‌లను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 వెస్ట్ సీటెల్ రైతు మార్కెట్ ఓహ్ అవును! పొలాలు 12882 రేంజర్ Rd లెవెన్‌వర్త్ WA 90210 https://www.ohyeahfarms.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 136 రోజుల క్రితం, 10/25/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: కాబట్టి గూడ్ కొద్దిగా సముద్రపు ఉప్పుతో వేయాలి !! ఈ కుర్రాళ్ళు ఆలస్యంగా పాక విప్లవం కలిగి ఉన్నారు!  లా క్వింటా రైతుల మార్కెట్ జెఎఫ్ సేంద్రీయ క్షేత్రాలు శాన్ బెర్నాడినో కౌంటీ CA సమీపంలోఐదవది, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 479 రోజుల క్రితం, 11/17/19  వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ వీజర్ కుటుంబ క్షేత్రాలు సమీపంలో ఉన్నాయిశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 557 రోజుల క్రితం, 8/31/19 |
