| మడ్ క్రీక్ రాంచ్ |
వివరణ / రుచి
ఫుకుమోటో నాభి నారింజ చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటుంది, సగటున 5-8 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది మరియు వికసించిన కాండం చివరలో గుండ్రంగా ఉండే మాంద్యంతో గుండ్రంగా ఉంటుంది. నాభి చిన్నగా ఉన్నప్పుడు లోపలికి కనబడవచ్చు మరియు పండు పెరిగేకొద్దీ అది క్రమంగా బయటికి విస్తరించి కొంచెం పొడుచుకు వస్తుంది. మీడియం-మందపాటి చుక్క ఒక ఎరుపు-నారింజ రంగును కలిగి ఉంటుంది మరియు అనేక చమురు గ్రంథులు ఉండటం వల్ల గులకరాయి ఆకృతితో తోలు మరియు కఠినంగా ఉంటుంది. చుక్క యొక్క ఉపరితలం క్రింద, తెల్లని పిట్ మెత్తటి, కాంపాక్ట్ మరియు మాంసం నుండి సులభంగా తొలగించబడుతుంది. గుజ్జు లేదా మాంసం మృదువైనది, జ్యుసి, విత్తన రహితమైనది మరియు సన్నని తెల్ల పొరల ద్వారా 10-12 విభాగాలుగా విభజించబడింది. ఫుకుమోటో నాభి నారింజ చాలా సుగంధ ద్రవ్యాలతో కూడి ఉంటుంది మరియు తక్కువ ఆమ్ల పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
ఫుకుమోటో నాభి నారింజ శీతాకాలం చివరిలో లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
బొటానికల్‌గా సిట్రస్ సినెన్సిస్ అని వర్గీకరించబడిన ఫుకుమోటో నారింజ, సతత హరిత చెట్లపై పెరిగే నాభి రకం, ఇవి రుటాసీ లేదా సిట్రస్ కుటుంబంలో సభ్యులు. వాస్తవానికి జపాన్ నుండి, ఫుకుమోటో నాభి నారింజను వాషింగ్టన్ నాభి నారింజ చెట్టుపై ఉత్పరివర్తనంగా కనుగొన్నారు మరియు అనువర్తన యోగ్యమైన మరియు హార్డీ నాభి రకాన్ని ప్రవేశపెట్టాలనే ఆశతో యునైటెడ్ స్టేట్స్ సిట్రస్ మార్కెట్‌కు ప్రవేశపెట్టారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఫుకుమోటో నారింజ వాణిజ్యపరంగా విజయం సాధించకపోగా, కంటైనర్లలో పండించగల సామర్థ్యం కోసం ఇంటి తోటపని మార్కెట్లో ఇది ఒక సముచిత స్థానాన్ని కనుగొంది. ఫుకుమోటో నాభి నారింజ వారి గొప్ప ఎరుపు-నారింజ చర్మం, పెద్ద పరిమాణం, విత్తన రహిత స్వభావం కోసం ఇష్టపడతారు మరియు వాషింగ్టన్ నాభికి 3-4 వారాల ముందు పండించగల ప్రారంభ పరిపక్వ రకం కూడా.
పోషక విలువలు
ఫుకుమోటో నాభి నారింజ విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు విటమిన్ ఎ, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు ఫైబర్ కూడా కలిగి ఉంటుంది.
అప్లికేషన్స్
ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలైన బ్రేజింగ్, వేయించడం మరియు వేటాడటం రెండింటికీ ఫుకుమోటో నాభి నారింజ బాగా సరిపోతుంది. నారింజ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, తాజాగా, చేతికి వెలుపల మరియు సులభంగా ఒలిచిన మరియు విభజించబడతాయి. వాటిని ఆకుపచ్చ సలాడ్లు, పండ్ల గిన్నెలు మరియు ధాన్యం గిన్నెలుగా విడదీసి, జున్ను బోర్డులపై పొరలుగా వేయవచ్చు లేదా పెరుగు, ఐస్ క్రీం, టాకోస్ మరియు వండిన మాంసాలపై చల్లుకోవచ్చు. ఉడికించినప్పుడు, ఫుకుమోటో నాభి నారింజను సాధారణ సిరప్‌లో వేటాడవచ్చు లేదా తీపి డెజర్ట్‌లను సృష్టించడానికి పంచదార పాకం చేసిన బయటి షెల్‌ను తయారు చేయవచ్చు. తాజా మరియు వండిన అనువర్తనాలతో పాటు, ఫుకుమోటో నాభి నారింజను వాటి రసం కోసం పిండి వేయవచ్చు మరియు కాక్టెయిల్స్, స్మూతీస్, సోర్బెట్స్, మెరినేడ్లు మరియు సాస్‌లను తయారు చేయడానికి లేదా వాడవచ్చు. సల్సాలు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు సెవిచేలకు తీపి మరియు ఆమ్లతను జోడించడానికి కూడా ఈ రసం ఉపయోగపడుతుంది. కాల్చిన చేపలు, పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు స్టీక్, అల్లం, పిస్తా, పైన్ కాయలు, నువ్వులు, గ్రీకు పెరుగు, క్వినోవా, పుదీనా, తులసి మరియు కొత్తిమీర వంటి మాంసాలతో ఫుకుమోటో నాభి నారింజ బాగా జత చేస్తుంది. పండు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక వారం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు 2-4 వారాల వరకు ఉంచుతుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఫుకుమోటో నాభి నారింజ జపాన్‌లో విజయవంతమైందని నిరూపించబడింది మరియు వాస్తవానికి దాని పెద్ద పరిమాణం మరియు లోతైన రంగు వాణిజ్య సిట్రస్ మార్కెట్ కోసం మెరుగైన నావికా నారింజ సాగును ఇస్తుందనే ఆశతో యునైటెడ్ స్టేట్స్కు తీసుకురాబడింది. ఫుకుమోటో వాషింగ్టన్ నాభికి వారాల ముందు పరిపక్వత చెందుతున్న ప్రారంభ సీజన్ నిర్మాత అని నిరూపించగా, అది కావలసిన పెద్ద పండ్లను ఉత్పత్తి చేయలేదు మరియు బదులుగా జపాన్ కంటే చిన్న పండ్లను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించింది, బార్క్ రాట్ సిండ్రోమ్‌ను ప్రదర్శించింది మరియు తరచుగా నాభి నారింజ వ్యాధి చిమెరాను అభివృద్ధి చేసింది. విదేశాల నుండి ఫుకుమోటో యొక్క కొత్త జాతులను దిగుమతి చేసుకోవడం కాలక్రమేణా యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క సిట్రస్ పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో వాణిజ్యపరంగా విజయవంతం అవుతుందా అని పరీక్ష కొనసాగుతోంది. ఫుకుమోటో నాభి నారింజను కాలిఫోర్నియా రివర్‌సైడ్ విశ్వవిద్యాలయంలో మరియు అనుబంధ సాగుదారులతో పాటు చిన్న చిన్న పొలాలు మరియు గృహ పెంపకందారులచే ఈ రోజు పరీక్షించి పండిస్తున్నారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అసలు ఫుకుమోటో నాభి నారింజ 1960 లలో జపాన్లోని వాకాయామా ప్రిఫెక్చర్లో ఎస్. ఫుకుమోటో తోటలోని వాషింగ్టన్ నాభి చెట్టుపై సహజంగా సంభవించిన మ్యుటేషన్ అని నమ్ముతారు. 1983 లో, దీనిని అమెరికన్ వైద్యుడు డబ్ల్యు.పి. జపనీస్ సిట్రస్ ప్రదర్శన నుండి నారింజ రంగును ఎంచుకున్న బిట్టర్స్ మరియు దానిని యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ గ్లెన్ డేల్ దిగ్బంధానికి తీసుకువచ్చారు. వివిధ సిట్రస్ వ్యాధుల కోసం పరీక్షించబడిన సంవత్సరాల తరబడి గడిపిన తరువాత, ఫుకుమోటో 1986 సెప్టెంబరులో విడుదలైంది. 1990 లో, దీనిని కాలిఫోర్నియాలో కాలిఫోర్నియా రివర్‌సైడ్ విశ్వవిద్యాలయానికి విడుదల చేశారు, అక్కడ మొక్కల పెంపకందారులు కనుగొనటానికి ప్రయత్నిస్తున్నందున ఇది అభివృద్ధి చెందుతోంది కాలిఫోర్నియా సిట్రస్ ప్రాంతంలో వాణిజ్యపరంగా విజయవంతం చేయగల ఫుకుమోటో రకం. ఈ రోజు ఫుకుమోటో నాభి నారింజ జపాన్లోని స్థానిక మార్కెట్లలో మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని కాలిఫోర్నియాలోని రైతు మార్కెట్లలో పరిమిత పరిమాణంలో లభిస్తుంది.
