వివరణ / రుచి
చెరకు చెరకును వృక్షశాస్త్రపరంగా సాచరం అఫిసినారమ్ అని పిలుస్తారు మరియు దీనిని శాశ్వత గడ్డిగా వర్గీకరించారు. ఈ చక్కెర చెరకు రకం వెదురుతో సమానంగా ఉంటుంది, ఇది 1-2 'మందంగా ఉంటుంది మరియు ఆకుపచ్చ బాహ్య చర్మంతో భాగాలను స్పష్టంగా విభజించింది. చెరకు చెరకు సుక్రోజ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది కాండంను అణిచివేయడం ద్వారా తీయవచ్చు లేదా తొలగించవచ్చు మరియు చక్కెర రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అత్యంత విలువైన గడ్డి పంటలలో ఒకటిగా, చక్కెర చెరకు ప్రపంచంలోని చక్కెర సరఫరాలో 70% ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
చెరకు చెరకు రెండు సంవత్సరాల పరిపక్వ కాలం తరువాత ఉత్పత్తి అవుతుంది మరియు సాధారణంగా ఏడాది పొడవునా పండిస్తారు.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| గోల్డెన్ డోర్ | శాన్ మార్కోస్ CA | 760-761-4142 |
| టౌన్ & కంట్రీ శాన్ డియాగో | శాన్ డియాగో CA | 619-291-7131 |
రెసిపీ ఐడియాస్
చెరకు చెరకుతో కూడిన వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
