వివరణ / రుచి
పుచ్చకాయ గువాస్ ఓవల్ నుండి పియర్ ఆకారపు పండ్లు మధ్యస్త పరిమాణంతో, సగటు 5 నుండి 7 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. సెమీ రఫ్ చర్మం ఆకుపచ్చ, తోలు మరియు కొద్దిగా ఎగుడుదిగుడుగా ఉంటుంది మరియు సన్నని చర్మం కింద, ఎరుపు-గులాబీ మాంసం దట్టంగా మరియు స్ఫుటంగా ఉంటుంది. మాంసం దృ firm మైన, కణిక మరియు క్రంచీ, ఆపిల్ లాంటి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంది, చాలా చిన్న, కఠినమైన మరియు తినదగిన, పసుపు విత్తనాలను కలుపుతుంది. పుచ్చకాయ గువాస్ స్ట్రాబెర్రీలను గుర్తుచేసే తీపి సువాసనను కలిగి ఉంటుంది మరియు పుచ్చకాయ మరియు ఫల మరియు పుచ్చకాయ మరియు బెర్రీల తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉష్ణమండల ప్రాంతాల్లో శీతాకాలం ప్రారంభంలో పుచ్చకాయ గువాస్ వేసవిలో లభిస్తాయి. వాతావరణం మరియు ప్రదేశాన్ని బట్టి, కొన్ని ప్రాంతాలు ఏడాది పొడవునా పండ్లను ఉత్పత్తి చేయగలవు.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పుచ్చకాయ గువాస్, వృక్షశాస్త్రపరంగా సైడియం గుజావా అని వర్గీకరించబడింది, ఇవి మైర్టేసి కుటుంబానికి చెందిన వివిధ రకాల పింక్ గువా. తీపి, సూక్ష్మంగా టార్ట్ పండ్లు ఇతర గులాబీ గువా రకాలు కంటే గట్టి మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి పూల, స్ట్రాబెర్రీ రుచికి ప్రసిద్ధి చెందాయి. పుచ్చకాయ గువాస్ అనేది ఒక ప్రత్యేక రకం, ఇది వాణిజ్యపరంగా విస్తృత స్థాయిలో సాగు చేయబడదు. వారి అరుదుగా ఉన్నప్పటికీ, తైవాన్, ఫ్లోరిడా మరియు కరేబియన్‌లోని చిన్న పండ్ల పెంపకందారుల ద్వారా ఈ రకాన్ని కనుగొనవచ్చు మరియు తాజాగా తినడం మరియు ప్రాసెసింగ్ చేయడానికి ఇష్టపడతారు.
పోషక విలువలు
పుచ్చకాయ గువాస్ విటమిన్లు ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన అవయవ పనితీరును నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడతాయి. పండ్లు ఫైబర్ను కూడా అందిస్తాయి, ఇది జీర్ణక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు కొన్ని ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, పొటాషియం మరియు ఫోలేట్.
అప్లికేషన్స్
ఉడికించడం వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు పుచ్చకాయ గువాస్ బాగా సరిపోతాయి. తాజాగా ఉన్నప్పుడు, పండ్లను చర్మంతో ఆపిల్ మాదిరిగానే తినవచ్చు, లేదా దానిని క్వార్టర్స్‌లో ముక్కలుగా చేసి చక్కెర లేదా ఉప్పుతో కలిపి రుచిని పొందవచ్చు. మాంసాన్ని స్మూతీలుగా మిళితం చేయవచ్చు, జ్యూస్ చేసి ఫ్రూట్ పంచ్‌లలో కలపవచ్చు లేదా కాక్టెయిల్స్‌లో కదిలించవచ్చు. తాజా అనువర్తనాలతో పాటు, పుచ్చకాయ గువాస్‌ను సాస్‌లుగా ఉడికించి, కాల్చిన మాంసాలపై పోసి, జెల్లీలు, జామ్‌లు మరియు సిరప్‌లలో ఉడకబెట్టవచ్చు, కేకులు, మఫిన్లు, డానిష్‌లు మరియు ఐస్‌క్రీమ్‌లను రుచి చూడటానికి ఉపయోగిస్తారు, లేదా ఎండిన మరియు టీగా నింపవచ్చు. తీపి-టార్ట్ పండ్లను పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం కూడా pick రగాయ చేయవచ్చు. పుచ్చకాయ గువాస్ పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం, రొయ్యలు, వెల్లుల్లి, అల్లం, స్ట్రాబెర్రీలు, కొబ్బరికాయలు, అరటిపండ్లు, మామిడి, మరియు పైనాపిల్స్ వంటి పండ్లు మరియు మాంచెగో, మేక మరియు ఫెటా వంటి చీజ్‌లతో బాగా జత చేస్తుంది. మొత్తం పుచ్చకాయ గువాస్‌ను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1-3 రోజులు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 7-15 రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు. పండిన తర్వాత, ఉత్తమ ఆకృతి మరియు రుచి కోసం వెంటనే తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఫ్లోరిడాలో, గువా జెల్లీ ఉత్పత్తి ఒకప్పుడు రాష్ట్రానికి అభివృద్ధి చెందుతున్న పరిశ్రమలలో ఒకటిగా పిలువబడింది మరియు ఇంటి వంటశాలలలో ప్రధానమైన పదార్థంగా కూడా పరిగణించబడింది. ఫ్లోరిడాలో కనిపించే అనేక గువా రకాలు క్యూబా నుండి ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి, మరియు ఉష్ణమండల చెట్లు పెరడుల్లో, నగర ఉద్యానవనాలలో మరియు రోడ్డు పక్కన ప్రబలంగా ఉన్నాయి. తాజా పండ్ల అధికంతో, తయారీదారులు 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో గువా జెల్లీని పర్యాటకులకు దీర్ఘకాలిక, ఉష్ణమండల స్మృతి చిహ్నంగా అభివృద్ధి చేశారు. గువా జెల్లీ స్థానికులలో కూడా ప్రాచుర్యం పొందింది, వారు దీనిని సాధారణంగా అభినందించి త్రాగుట, రొట్టెలు మరియు ఐస్ క్రీం పైన వ్యాప్తి చేస్తారు. 20 వ శతాబ్దంలో ఫ్లోరిడా అంతటా రెండు డజనుకు పైగా గువా జెల్లీ కంపెనీలు వ్యాపారం కోసం పోటీ పడుతున్నాయని చరిత్రకారులు వివరించారు. ఆధునిక కాలంలో, ఫ్లోరిడా గువా జెల్లీ పరిశ్రమ నెమ్మదిగా కనుమరుగైంది, ఇది రైతు మార్కెట్లు, చిన్న కంపెనీలు మరియు ఇంటి చెఫ్‌ల ద్వారా తీపి-టార్ట్ సంభారం కనుగొనబడుతుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పుచ్చకాయ గువాస్ వివిధ రకాల పింక్ గువా, ఇవి మొదట దక్షిణ మెక్సికో నుండి మధ్య అమెరికా వరకు విస్తరించి ఉన్న ప్రాంతానికి చెందినవి. 15 మరియు 16 వ శతాబ్దాలలో, పింక్ గువాస్ పోర్చుగీస్ మరియు స్పానిష్ అన్వేషకుల ద్వారా ఆగ్నేయాసియా, కరేబియన్ మరియు దక్షిణ పసిఫిక్ ప్రాంతాలకు వ్యాపించాయి, తరువాత 1847 లో ఫ్లోరిడాకు పరిచయం చేయబడ్డాయి. నేడు పుచ్చకాయ గువాస్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో మరియు ప్రధానంగా ప్రత్యేక సాగుదారుల ద్వారా లేదా ఇంటి తోటలలో పెరుగుతారు. పై ఫోటోలో ఉన్న పుచ్చకాయ గువాస్‌ను ఫ్లోరిడాలోని మయామి ఫ్రూట్ ద్వారా పెంచారు.
