వివరణ / రుచి
పసుపు మస్క్మెలోన్స్ సాధారణంగా 2 నుండి 3 కిలోగ్రాముల మధ్య బరువు కలిగి ఉంటాయి మరియు మొద్దుబారిన చివరలతో ఓవల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వాటి మందపాటి బాహ్య చుక్క పూర్తిగా పండినప్పుడు ఆకుపచ్చ నుండి గొప్ప బంగారు పసుపు వరకు పరిపక్వం చెందుతుంది మరియు సున్నితంగా అలల ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. పీచీ-నారింజ మాంసం కాంటాలౌప్ మాదిరిగానే వదులుగా ఉండే విత్తనాలు మరియు ఫైబర్స్ కలిగిన బోలు కేంద్రాన్ని చుట్టుముడుతుంది. పుచ్చకాయ వెలుపల తరచుగా వ్యాపించే తీపి వాసన పూల మరియు ఫలవంతమైనది, అధిక చక్కెర పదార్థం మరియు చక్కటి ఆకృతిని తెలియజేస్తుంది. పూర్తిగా పండిన పసుపు మస్క్మెలోన్లు వాటి పరిమాణానికి బరువైన అనుభూతిని కలిగిస్తాయి మరియు పంట కోసిన కొన్ని వారాల్లోనే బాగా తినబడతాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
పసుపు మస్క్మెలోన్స్ వేసవిలో మరియు ప్రారంభ పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పసుపు మస్క్మెలోన్స్ కనీసం రెండు రకాల ఇతర మస్క్మెలోన్లను కలిపే హైబ్రిడ్. మస్క్మెలోన్లను వృక్షశాస్త్రపరంగా కుకుమిస్ మెలోగా వర్గీకరించారు మరియు వీటిని కాంటాలౌప్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. పుచ్చకాయలు దోసకాయలు, స్క్వాష్, గుమ్మడికాయ మరియు పుచ్చకాయల బంధువులు, వీరంతా కుకుర్బిటేసి కుటుంబంలో సభ్యులు. మస్క్మెలోన్ ఒక ముఖ్యమైన డెజర్ట్ పండు, ముఖ్యంగా ప్రపంచంలోని ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో. ఇతర పండ్లతో పోలిస్తే మస్క్మెలోన్స్ ప్రీమియం ధరలను ఆదేశిస్తాయి. ఈ విధంగా, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న మస్క్మెలోన్ పెంపకందారులు ఇప్పటికే ఉన్న మస్క్మెలోన్లను సవరించడం, వివిధ సంకరజాతులు మరియు రకాలను సృష్టించడంపై ప్రయోగాలు చేస్తున్నారు.
పోషక విలువలు
ఇతర మస్క్మెలోన్ల మాదిరిగా, పసుపు మస్క్మెలోన్లో విటమిన్ ఎ మరియు సి అధికంగా ఉంటాయి. వీటిలో ఫోలిక్ ఆమ్లం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు కెరోటినాయిడ్లు ఉంటాయి. వాటిలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ పోషకాలు కుకురిటాసిన్ బి మరియు కుకుర్బిటాసిన్ ఇ ఉన్నాయి. కొన్ని అధ్యయనాలు మస్క్మెలోన్స్ రొమ్ము, అండాశయ మరియు lung పిరితిత్తుల క్యాన్సర్లను నివారించడానికి లేదా చికిత్స చేయడంలో సహాయపడే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని చూపించాయి.
అప్లికేషన్స్
పసుపు మస్క్మెలోన్స్ సాధారణంగా పచ్చిగా తింటారు. పుచ్చకాయలు, బొప్పాయిలు, పీచెస్, పైనాపిల్స్ మరియు కివీస్ వంటి ఇతర పండ్లతో పాటు పండ్ల సలాడ్లలో వీటిని ఉపయోగించవచ్చు. పసుపు కస్తూరి పుదీనా, మెంతులు మరియు తులసి వంటి మూలికలతో బాగా జత చేస్తుంది. ఇవి చక్కెర మరియు ఏలకులతో కూడా బాగా జత చేస్తాయి. పసుపు మస్క్మెలోన్లను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 నుండి 2 రోజులు ఉంచవచ్చు. మొత్తం, పండిన కస్తూరి కూరగాయలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని కూరగాయల క్రిస్పర్ బిన్‌లో ఉంచండి, అక్కడ అవి సుమారు 5 రోజులు ఉంచుతాయి. పండిన మస్క్మెలోన్లను ముక్కలుగా చేసి, రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు, అక్కడ అవి 1 నుండి 2 రోజులు ఉంటాయి. కట్ మస్క్మెలోన్స్ స్తంభింపచేయవచ్చు, కాని కరిగించిన మస్క్మెలోన్ మెత్తటి ఆకృతిని కలిగి ఉన్నందున, దాని స్తంభింపచేసిన స్థితిలో కూడా పండును తినేయండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
భారతదేశంలో, పసుపు మస్క్మెలోన్ సాధారణంగా చక్కెర మరియు ఏలకులతో జతచేయబడుతుంది మరియు పచ్చిగా తియ్యగా తింటారు. ఆయుర్వేద భారతీయ ఆరోగ్య వ్యవస్థలో, మస్క్మెలోన్స్ శరీరంపై శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. మలబద్దకం, మూత్రాశయ ఇన్ఫెక్షన్ వంటి రోగాలకు సహాయపడటానికి మరియు రక్తపోటును స్థిరీకరించడానికి ఈ పండు ఉపయోగపడుతుంది. ఆయుర్వేద వ్యవస్థలో, పసుపు మస్క్మెలోన్ వంటి పండ్లను ఉదయం తినాలి, లేదా భోజనానికి ముందు లేదా తరువాత కనీసం ఒక గంట అయినా తినాలి. ఎందుకంటే పండు వేగంగా జీర్ణమయ్యే ఆహారంగా కనిపిస్తుంది. ధాన్యాలు లేదా చిక్కుళ్ళు వంటి జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకునే ఆహారాలతో తింటే, తిమ్మిరి మరియు వాయువు సంభవించవచ్చు. సాంప్రదాయ చైనీస్ మెడిసిన్ ఆరోగ్య వ్యవస్థలో మస్క్మెలోన్స్ జీర్ణవ్యవస్థపై ఓదార్పు ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయని భావిస్తారు. ఇవి కడుపు మెరిడియన్‌తో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి మరియు మింగ్ రాజవంశం (1368 నుండి 1644 వరకు) నుండి జీర్ణ సమస్యలకు సహాయపడటానికి ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
మస్క్మెలోన్ల యొక్క ఖచ్చితమైన మూలాలు తెలియవు, కానీ అవి ఎక్కువగా పశ్చిమ ఆసియాలో, ముఖ్యంగా పర్షియాలో ఉద్భవించాయి. మస్క్మెలోన్ ఉత్పత్తిలో ఎక్కువ భాగం యునైటెడ్ స్టేట్స్ నుండి మరియు క్రీ.పూ 2000 నుండి సాగు చేయబడిన చైనా నుండి వచ్చింది. భారతదేశంలో, సుమారు 10 రకాల మస్క్మెలోన్ ఉన్నాయి, ఇవి తమిళనాడు, పంజాబ్, సఫేదా, ఆంధ్రప్రదేశ్, లక్నో మరియు ఉత్తర ప్రదేశ్ వంటి వివిధ ప్రాంతాలలో పెరుగుతున్నాయి. మస్క్మెలోన్స్ ఎండతో పుష్కలంగా వెచ్చని వాతావరణంలో వర్ధిల్లుతాయి.
