వివరణ / రుచి
యుక్కా మొగ్గలు సుమారు రెండు అంగుళాల పొడవు కొలిచే పరిమాణంలో చిన్నవి. వారి చర్మం శక్తివంతమైన ఆకుపచ్చ మరియు కొద్దిగా వార్టీ. మొగ్గ యొక్క శరీరం అండాకార ఆకారంలో ఉంటుంది మరియు కాండం చివర నుండి మొగ్గ పైభాగం వరకు నడుస్తున్న నిలువు ఇండెంటేషన్ల ద్వారా బాహ్యంగా గుర్తించదగిన మూడు గదులుగా విభజించబడింది. మొగ్గ పైన యుక్కా పూల వికసించిన ఎండిన అవశేషాలు ఉన్నాయి. మొగ్గ యొక్క లోపలి గదులలో క్రీము తెలుపు మాంసం మరియు అపరిపక్వ తెల్ల విత్తనాలు ఉంటాయి. పూర్తిగా పరిపక్వమైన తర్వాత మరియు మొగ్గలు ఆరబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు విత్తనాలు నల్లగా మారుతాయి. ఈ అపరిపక్వ దశలో, మొగ్గలు మృదువుగా ఉంటాయి మరియు ముడి సిట్రస్ మరియు సబ్బు యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో ప్రకాశవంతమైన, దోసకాయ రుచిని అందిస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
యుక్కా కాక్టస్ మొగ్గలు వేసవి ప్రారంభంలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
యుక్కాలో చాలా విభిన్న జాతులు ఉన్నాయి, ఈ నిర్దిష్ట మొగ్గ హెస్పెరోయుకా విప్లీ (పూర్వం యుక్కా విప్లీ) గా వర్గీకరించబడిన మొక్క నుండి వచ్చింది మరియు ఇది సతత హరిత పొద మరియు అగావాసి కుటుంబ సభ్యుడు. మొగ్గలు యుక్కా మొక్క యొక్క అపరిపక్వ పండ్లు. యుక్కా పుష్పించే ముందు 20 సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం పెరుగుతుంది. ఇది పుష్పించే సీజన్లో యుక్కా మొక్క మధ్యలో నుండి పొడవైన కొమ్మను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఈ కొమ్మ చివరికి తెల్లని పువ్వులలో కప్పబడి ఉంటుంది, తరువాత ఇది యుక్కా మొగ్గలు లేదా పండ్లుగా మారుతుంది. హెస్పెరోయుకా విప్లీ యొక్క యుక్కా మొక్కలు వారి జీవితకాలంలో ఒకసారి మాత్రమే పుష్పించేవి మరియు వికసించిన మరియు ఫలాలు కాసిన వెంటనే మొక్క చనిపోవడం ప్రారంభమవుతుంది.
పోషక విలువలు
యుక్కా కాక్టస్ మొగ్గలు చాలాకాలంగా కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క విలువైన మూలాన్ని అందించాయి మరియు అది పెరిగే ఎడారి ప్రాంతాలలో నివసించేవారిని నిలబెట్టడానికి సహాయపడ్డాయి.
అప్లికేషన్స్
యుక్కా మొక్క యొక్క అపరిపక్వ పండ్లు బహిరంగ నిప్పుపై కాల్చినవి. మొగ్గలను కూడా ఎండబెట్టి పిండిని తయారు చేసుకోవచ్చు. ప్రారంభ స్థానిక అమెరికన్లు మొగ్గలను ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం, తరువాత వాటిని ఎండబెట్టిన కేక్‌లను తయారు చేయడానికి పేస్ట్ తయారు చేసి భవిష్యత్తులో ఆహార ఉపయోగాల కోసం ఆదా చేయవచ్చు. యుక్కా మొగ్గలను కూడా పచ్చిగా తినవచ్చు, అయితే చాలా మంది వండినప్పుడు వాటి రుచి మరింత రుచిగా ఉంటుంది. తాజా మొగ్గలను పొడి ప్రదేశంలో ఉంచి వారంలోపు వాడాలి. పొడిగించిన షెల్ఫ్ జీవితం కోసం, మొగ్గలను కూడా ఎండబెట్టి మొత్తం లేదా భూమిని పిండిలో భద్రపరచవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
యుక్కా మొక్క స్థానిక అమెరికన్ తెగల మధ్య ఎంతో గౌరవనీయమైన మొక్క. దాని మొగ్గలు, పువ్వులు మరియు కాండాలను జీవనాధారంగా, సబ్బు తయారీకి ఉపయోగించే మూలాలు మరియు చీపురు తయారీకి ఆకు బ్లేడ్లను ఉపయోగించవచ్చు. యుక్కా ఒక ఫైబర్ మొక్క, మరియు దాని ఆకులను ఫైబర్‌లుగా విడదీసి, తాడు, వలలు, చెప్పులు, బుట్టలు, దుప్పట్లు మరియు మాట్స్ తయారు చేయడానికి కలిసి అల్లినవి. ఫైబర్స్ నేయడానికి ప్రజలు కలిసివచ్చే ప్రక్రియకు అది ఉత్పత్తి చేయగల సామాగ్రికి మించి అర్ధం ఉంది, ఇది కుటుంబాలు ఒకచోట చేరి గంటలు మాట్లాడగలిగే సమయాన్ని సూచిస్తుంది, పాత తరాల బోధనతో, చిన్నవారు తెగ చరిత్ర మరియు విలువల గురించి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
యుక్కా నైరుతి యునైటెడ్ స్టేట్స్కు చెందినది, వివిధ జాతులు నిర్దిష్ట ప్రాంతాలకు చెందినవి. హెస్పెరోయుకా ప్రధానంగా పొడి మరియు వెచ్చని ఎడారి మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని దక్షిణ కాలిఫోర్నియా మరియు అరిజోనాలోని చాపరల్ ప్రాంతాలలో మరియు మెక్సికోలోని బాజా కాలిఫోర్నియాలో పెరుగుతుంది. హెస్పెరోయుకా జాషువా ట్రీ (వై. బ్రీవిఫోలియా), అరటి యుక్కా (వై. బకాటా), మరియు మొజావే యుక్కా (వై. షిడిగెరా) అనే మూడు జాతులు ఉన్నాయి, అయితే కాలిఫోర్నియాలో హెచ్. విప్లీ మాత్రమే కనుగొనబడింది. యుక్కాకు యూకా చిమ్మటతో పరస్పరం ఆధారపడిన సంబంధం ఉంది, అంటే ఒక జీవి మరొకటి లేకుండా జీవించదు (“పరస్పరవాదం” అని పిలువబడే సంబంధం). యుక్కా మొక్క యూకా చిమ్మట ద్వారా పరాగసంపర్కం చేయకుండా విత్తనాలను పునరుత్పత్తి చేయలేము మరియు యుక్కా చిమ్మట గొంగళి పురుగు యుక్కా విత్తనాలను తినకుండా జీవించదు.
రెసిపీ ఐడియాస్
యుక్కా కాక్టస్ బడ్స్‌ను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| చల్లా-పెనో | యుక్కా ఫ్లవర్, సిద్ధం చేసిన మెక్సికన్ స్టైల్ తో గిలకొట్టిన గుడ్లు |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో యుక్కా కాక్టస్ బడ్స్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 పైల్స్ శిఖరం ప్రత్యేక ఉత్పత్తి 1929 హాంకాక్ స్ట్రీట్ శాన్ డియాగో CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com సమీపంలోశాంతి, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 421 రోజుల క్రితం, 1/14/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: వైల్డ్ యుక్కా మరియు ఫ్లవర్స్ |
