| ముర్రే ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
ఓక్ లీవ్డ్ బొప్పాయి చెట్టు ఒక చిన్న, కానీ వేగంగా పెరుగుతున్న మొక్క, ఇది సాధారణంగా 5 నుండి 8 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది. చెట్టు పేరు-పేరు ఆకులు నిగనిగలాడే ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి మరియు 5 నుండి 7 లోతుగా చొప్పించిన వేళ్లు కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఓక్ చెట్టును పోలి ఉంటాయి. చిన్న పండ్లు 3 నుండి 5 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు కొద్దిగా దెబ్బతిన్న చిట్కాతో పొడుగుచేసిన ఓవల్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఇవి చిన్న సమూహాలలో ధృడమైన కాండం మీద పెరుగుతాయి మరియు పీచీ-ఆరెంజ్ బాహ్యానికి బంగారం కలిగి ఉంటాయి. సన్నని తినదగిన చర్మం లోపల ఒక నారింజ గుజ్జు మాంసం ఉంది, ఇది గొప్ప ఉష్ణమండల నోట్లతో తీపి మస్కీ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పండ్లు తినదగిన అనేక నల్ల-ఆకుపచ్చ విత్తనాలతో నిండి ఉన్నాయి, కానీ బలమైన మిరియాలు వాటర్‌క్రెస్ లాంటి రుచిని ప్యాక్ చేస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
ఓక్ లీవ్డ్ బొప్పాయిలు వేసవి చివరలో మరియు శరదృతువులో గరిష్ట సీజన్‌తో ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
ఓక్ లీవ్డ్ బొప్పాయి అనేక రకాల పర్వత బొప్పాయిలను వృక్షశాస్త్రపరంగా కారికా క్వెర్సిఫోలియా అని పిలుస్తారు. కారికేసి, లేదా బొప్పాయి కుటుంబ సభ్యుడు, దీనిని ఫిగ్ ట్రీ ఆఫ్ ది మౌంట్, మామన్ ఆఫ్ ది మౌంట్, హిగ్యురా డెల్ మోంటే మరియు మామన్ డెల్ మోంటే అని కూడా పిలుస్తారు. ఓక్ లీవ్డ్ బొప్పాయి సాధారణంగా దాని చిన్న పండ్ల పరిమాణం మరియు అధిక విత్తనాల కారణంగా వాణిజ్యపరంగా పెరగదు, కానీ తరచూ దాని పెద్ద ఆకర్షణీయమైన ఆకులతో అలంకార మొక్కగా విలువైనది. చెట్టు యొక్క ప్రత్యేకమైన ఆకారపు ఆకులను ఒక్కసారి చూస్తే, దాని పేరు ఎలా వచ్చిందో ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు. అవి ఓక్ చెట్టుతో సమానంగా ఉంటాయి, కానీ చాలా ధృ dy నిర్మాణంగల మరియు పరిమాణంలో పెద్దవి.
పోషక విలువలు
అన్ని బొప్పాయి రకాలు వలె, ఓక్ లీవ్డ్ బొప్పాయిలో పాపైన్ అని పిలువబడే టెండరైజింగ్ సమ్మేళనం ఉంటుంది. సహజంగా సంభవించే ఈ ఎంజైమ్ దాని స్వదేశమైన దక్షిణ అమెరికాలో వేలాది సంవత్సరాలుగా ఉపయోగించబడింది మరియు ఇప్పుడు దీనిని విస్తృతంగా పొడి రూపంలో విక్రయిస్తున్నారు. పండ్లలో విటమిన్ ఎ మరియు సి, కాల్షియం, ఫాస్ఫేట్లు, మెగ్నీషియం మరియు ఐరన్ కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
ఓక్ లీవ్డ్ బొప్పాయిలను సాధారణంగా పచ్చిగా తింటారు, మరియు వారి హవాయి మరియు మెక్సికన్ దాయాదులతో సమానంగా ఉపయోగిస్తారు. అయినప్పటికీ, వాటి అధిక విత్తనం నుండి గుజ్జు నిష్పత్తి వాటిని తయారు చేయడానికి చాలా శ్రమతో కూడుకున్న పండ్లను చేస్తుంది మరియు అందువల్ల చిన్న మొత్తంలో ఉత్తమంగా ఉంటాయి. వారి సూక్ష్మ మరియు దాదాపు అలంకార కన్నీటి-చుక్క ఆకారం అప్పుడు బాగా సరిపోయే అలంకరించును చేస్తుంది, ప్రత్యేకించి విడిపోయినప్పుడు వారి ఆభరణాల లాంటి విత్తనాలను బహిర్గతం చేస్తుంది. ఓక్ లీవ్డ్ బొప్పాయిలు అరటి, పాషన్ఫ్రూట్, కివి, పైనాపిల్, గువా, మామిడి, సిట్రస్ మరియు చిలీ పెప్పర్స్, ముఖ్యంగా జలపెనో మరియు సెరానో వంటి ఇతర ఉష్ణమండల రుచులకు అభినందనలు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
ఓక్ లీవ్డ్ బొప్పాయి అర్జెంటీనా, బొలీవియా, పెరూ, పరాగ్వే, బ్రెజిల్ మరియు ఉరుగ్వే యొక్క అండీస్ పర్వతాలకు చెందినది. ఇవి ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల వాతావరణాలకు అనుకూలం, కానీ 20 డిగ్రీల ఎఫ్ కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకోగలవు. చెట్టు పెరగడం చాలా సులభం, ఓక్ లీవ్డ్ బొప్పాయి వర్షపాతం అధికంగా లేనంత కాలం చాలా నేల రకాల్లో వృద్ధి చెందుతుంది మరియు మూలాలు పొడిగా ఉంటాయి ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో.
