వివరణ / రుచి
పండినప్పుడు ఆకర్షణీయమైన పసుపు-ఆకుపచ్చ రంగును మార్చడం, అసాధారణమైన ఆకుపచ్చ ద్రాక్ష టమోటాలు మృదువైన కండగల మాంసాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది అసాధారణంగా తీపిగా ఉంటుంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
గ్రీన్ గ్రేప్ టొమాటోస్ ఏడాది పొడవునా అరుదుగా కనిపిస్తాయి.
పోషక విలువలు
తక్కువ కేలరీలు మరియు కొలెస్ట్రాల్ లేని, టమోటాలు విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, పొటాషియం, ఫోలేట్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ ను అందిస్తాయి. పండ్లు మరియు కూరగాయల రోజువారీ ఐదు సేర్విన్గ్స్ తినడం క్యాన్సర్ అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనంలో పండ్లు మరియు కూరగాయల తొమ్మిది లేదా పది సేర్విన్గ్స్ తినడం, తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తుల యొక్క మూడు సేర్విన్గ్స్ కలిపి, రక్తపోటును తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని కనుగొన్నారు.
అప్లికేషన్స్
మిశ్రమ ఆకుకూరలలో టాస్ సలాడ్లు ఇష్టమైన డ్రెస్సింగ్ లేదా వైనైగ్రెట్ తో చినుకులు. సరళమైన, ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన ఆకలి కోసం టూత్‌పిక్‌లు, జున్ను ఘనాల మరియు తులసితో మొత్తం సర్వ్ చేయండి. వంట చివరి నిమిషంలో కదిలించు-వేయించడానికి ఈ టమోటా డార్లింగ్ జోడించండి. రంగు మరియు రుచి కోసం కబోబ్‌లపై స్లిప్ చేయండి. తులసి, థైమ్, మెంతులు కలుపు, పార్స్లీ, మిరప పొడి, బే ఆకులు, పుదీనా, కూర, ఒరేగానో మరియు వెల్లుల్లి టమోటాలను ఇష్టపడతాయి. చాలా వరకు తినదగిన అలంకరించుగా ఉపయోగించండి. ఉత్తమ రుచి కోసం, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద టమోటాలు వడ్డించండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
టొమాటోస్ వివిధ రకాల వంటలలో ఇష్టపడే అంతర్జాతీయ పదార్ధం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
1998 లో అసలు పెంపకందారునికి మరియు మరొక పెంపకందారునికి మధ్య 'ద్రాక్ష టమోటా' పేరుపై సుదీర్ఘ సమాఖ్య ట్రేడ్మార్క్ వివాదం తరువాత, చివరకు ఈ వివరణాత్మక సాధారణ పేరు పరిశ్రమకు అంకితం చేయాలని నిర్ణయించారు. వారి ప్రారంభంలోనే, టమోటాలను స్పానిష్ విజేతలు ప్రవేశపెట్టినప్పుడు ఐరోపాలో తినదగిన ఆహారంగా స్వాగతించబడలేదు. టొమాటోస్‌ను సోలాన్సే కుటుంబంలో చాలా భయానక సభ్యునిగా చూశారు, ఈ బృందం స్పూకీ నైట్‌షేడ్ మొక్కలను కలిగి ఉంది. టమోటా పెద్ద తిరస్కరణను అనుభవించడానికి ప్రధాన కారణం, చాలా విషపూరితమైన మరియు ఘోరమైన నైట్ షేడ్, అట్రోపస్ బెల్లడోన్నాతో దాని అసాధారణమైన పోలిక. టమోటాకు తినదగిన ప్రజాదరణ లేకపోవడంపై జానపద కథలను నిందించడం, పాత జర్మన్ జానపద కథలు మంత్రగత్తెలు మరియు తోడేళ్ళతో నైట్ షేడ్ మొక్కలతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి. టమోటాలకు జర్మన్ అనువాదం అంటే 'తోడేలు పీచ్', ఇది టమోటా అంగీకారానికి సహాయం చేయలేదు. ఏదేమైనా, జాతుల పేరు పెట్టడానికి ప్రసిద్ది చెందిన కార్ల్ లిన్నెయస్ పద్దెనిమిదవ శతాబ్దంలో పేలవమైన టమోటాను రక్షించటానికి వచ్చాడు, దీనికి అతను లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ అని పేరు పెట్టాడు, అంటే 'తినదగిన తోడేలు పీచ్'.
