| యసుతోమి ఫార్మ్స్ |
వివరణ / రుచి
కొమాట్సునాలో పెద్ద, ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ చెంచా ఆకారపు ఆకులతో పొడవాటి, సన్నని కాడలు ఉన్నాయి. ఇది మైక్రో గ్రీన్ గా, పూర్తిగా పరిపక్వమైన ఆకుగా మరియు పుష్పించే తల అభివృద్ధి చెందిన తరువాత కూడా పండించవచ్చు. మొక్కల వయస్సు మరియు దాని సున్నితమైన కాండం వెడల్పు, ముతక మరియు లేత రంగులో పెరగడంతో ఆకులు లోతైన ఆకుపచ్చ రంగుగా మారుతాయి. దాని యువ స్థితిలో, కొమాట్సునా తీపి రుచి మరియు తేలికపాటి ఆవాలు కాటుతో మృదువైనది మరియు సున్నితమైనది. పెద్ద ఆకులు మరింత పీచు, హార్డీ ఆకృతిని దృ cr మైన క్రంచ్ మరియు మిరియాలు ఆవాలు ముగింపుతో అభివృద్ధి చేస్తాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
కొమాట్సునా ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది, వసంత through తువులో గరిష్ట కాలం వస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కోమాట్సునాను వృక్షశాస్త్రపరంగా బ్రాసికా రాపా వర్ పెర్విరిడిస్ అని పిలుస్తారు, దీనిని సాధారణంగా టెండర్ గ్రీన్ లేదా జపనీస్ ఆవాలు బచ్చలికూర అని కూడా పిలుస్తారు. నిజమైన బచ్చలికూర కాకపోయినప్పటికీ, కొమాట్సునా ఆవపిండి కుటుంబానికి చెందినది మరియు టర్నిప్స్, క్యాబేజీ, రాపిని మరియు బోక్ చోయ్ యొక్క బంధువు. ఇది దాదాపుగా జపాన్, తైవాన్, కొరియా మరియు వియత్నాంలలో పెరుగుతుంది, ఇక్కడ దీనిని తరచుగా led రగాయ మరియు కై చువా అని పిలుస్తారు. కొమాట్సునాకు జపాన్ లోని కొమాట్సుగావా జిల్లా నుండి పేరు వచ్చింది
పోషక విలువలు
కొమాట్సునా ఆకులు పోషక దట్టమైనవి మరియు బీటా కెరోటిన్, కాల్షియం మరియు విటమిన్లు ఎ, బి 2, సి, కె. సమృద్ధిగా ఉంటాయి. బ్రాసికా కుటుంబంలోని ఇతర సభ్యుల మాదిరిగానే, గ్లూకోసినోలేట్ల ఉనికి నుండి క్యాన్సర్ పోరాట ప్రభావాలకు ఇది విలువైనది.
అప్లికేషన్స్
కోమాట్సున పంట మీద ఆకు పరిపక్వత ద్వారా నిర్దేశించిన వంట అనువర్తనాలను విస్తృతంగా కలిగి ఉంది. చిన్నతనంలో, ఆకులు చాలా మృదువుగా ఉంటాయి మరియు సలాడ్లు మరియు స్ప్రింగ్ రోల్స్ లో పచ్చిగా ఉపయోగించవచ్చు లేదా కదిలించు ఫ్రైస్‌లో తేలికగా ఉడికించి పాస్తా వంటలలో వేయవచ్చు. మొక్క పెరిగేకొద్దీ, కాడలు కఠినమైన ఆకృతిని అభివృద్ధి చేస్తాయి మరియు లేతగా మారడానికి ఎక్కువ వంట సమయం అవసరం. పూర్తిగా పరిపక్వమైన కొమాట్సునను pick రగాయ కూరగాయగా భద్రపరచవచ్చు మరియు ఇది సూప్‌లు మరియు వంటకాలలో చేర్చబడుతుంది లేదా అల్లం, వెల్లుల్లి మరియు స్కాలియన్ వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలుపుతారు. ట్యూనా, రొయ్యలు, సాల్మన్, పీత, హామ్, పొగబెట్టిన మాంసాలు, నువ్వులు, సోయా, రైస్ వైన్ వెనిగర్, మిరిన్, మిసో, నిమ్మ, మిరపకాయలు మరియు క్రీమ్ ఇతర అభినందన రుచులు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
జపనీస్ ఆహారంలో కొమాట్సునా ఒక సాధారణ ప్రధానమైనది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కొమాట్సునా బచ్చలికూరను శతాబ్దాలుగా పెంచి జపనీస్ సంస్కృతిలో పొందుపరిచారు. ఇది 1930 లో ఉత్తర అమెరికా అరంగేట్రం చేసింది, కాని అమెరికన్ పలకలపై ఎప్పుడూ ప్రాచుర్యం పొందలేదు. ఇది చల్లని వాతావరణ పంట, కానీ వేసవి వేడిని ఇప్పటికీ తట్టుకోగలదు మరియు తరచుగా సమశీతోష్ణ మరియు ఉపఉష్ణమండల వాతావరణంలో ఏడాది పొడవునా పెరుగుతుంది.
రెసిపీ ఐడియాస్
కొమాట్సునా ఆవపిండి గ్రీన్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు కోమాట్సునా ఆవపిండిని పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 నిజియా మార్కెట్ నిజియా మార్కెట్ - జపనీస్ విలేజ్ ప్లాజా 124 జపనీస్ విలేజ్ ప్లాజా మాల్ లాస్ ఏంజిల్స్ సిఎ 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com సమీపంలోఏంజిల్స్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 402 రోజుల క్రితం, 2/02/20  టోక్యో సెంట్రల్ టోక్యో సెంట్రల్ - ఇంపీరియల్ హెవీ 18171 ఇంపీరియల్ హెవీ యోర్బా లిండా సిఎ 92886 714-386-5510 సమీపంలోయోర్బా లిండా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 620 రోజుల క్రితం, 6/29/19  మిత్సువా మార్కెట్ ప్లేస్ మిత్సువా మార్కెట్ ప్లేస్ - కోస్టా మెసా 665 పౌలారినో అవెన్యూ కోస్టా మెసా సిఎ 92626 714-557-6699 సమీపంలోసౌత్ కోస్ట్ మెట్రో, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 628 రోజుల క్రితం, 6/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బాగుంది  హాలీవుడ్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ జేక్ యసుతోమి 562-201-6104 సమీపంలోవెస్ట్ హాలీవుడ్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 696 రోజుల క్రితం, 4/14/19 |
