వివరణ / రుచి
క్రాటన్ చెట్టు 45 మీటర్ల ఎత్తు వరకు అపారమైన ఎత్తులకు చేరుకుంటుంది మరియు సంవత్సరానికి 24,000 పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. గుండ్రని పండు సుమారు సాఫ్ట్‌బాల్ పరిమాణంలో ఉంటుంది మరియు లోతైన బంగారు రంగు కొన్నిసార్లు గులాబీ రంగుతో ఉంటుంది. సెమీ హార్డ్ బాహ్యభాగం మిల్కీ వైట్, జ్యుసి గుజ్జు చుట్టూ ఉంది, అది చాలా దృ me మైన పుచ్చకాయ లోపలి భాగంలో లాగా ఉంటుంది. లోపలి మాంసం ఆకృతిలో పత్తి మరియు 3-5 కఠినమైన తినదగని విత్తనాలకు గట్టిగా అతుక్కుంటుంది. క్రాటన్ పండ్లు చాలా టార్ట్ నుండి ఆహ్లాదకరంగా తీపి మరియు పుల్లని వరకు ఉంటాయి, మాంగోస్టీన్, ఉష్ణమండల మరియు ఆమ్ల మాదిరిగానే రుచులను అభివృద్ధి చేస్తాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
క్రాటన్ పండు పతనం లో లభిస్తుంది, దేశీయంగా కానీ దాని స్థానిక ఆగ్నేయాసియా వాతావరణానికి ముందే పండిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
క్రోటాన్ అనేది మెటాలిసి, లేదా మహోగని, కుటుంబంలో శాండొరికం కోట్జాపేగా వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన పండ్లకు థాయ్ పేరు. ఇది బహుశా మొత్తం కుటుంబంలో తినదగిన ఏకైక పండు, ఇది అడవి మరియు పండించినది. సాధారణంగా థాయిలాండ్ వెలుపల శాంటోల్ అని పిలుస్తారు, దీనిని కొన్నిసార్లు వైల్డ్ మాంగోస్టీన్, కాటన్ ఫ్రూట్, సోర్ ఆపిల్ మరియు సాండోరికా అని పిలుస్తారు. ఎరుపు మరియు పసుపు అనే రెండు సాధారణ రకాలు ఉన్నాయి, రెండూ వాటి చక్కెర మరియు ఆమ్ల స్థాయిలలో చాలా తేడా ఉంటాయి.
పోషక విలువలు
క్రాటన్ ఫ్రూట్ ఫైబర్, పెక్టిన్, ఫాస్పరస్ మరియు కాల్షియం యొక్క మంచి మూలం. క్రాటన్ చెట్టు యొక్క భాగాలు శోథ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు విరేచనాలు మరియు విరేచనాల చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు.
అప్లికేషన్స్
క్రాటన్ యొక్క ఆసక్తికరమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచి ప్రొఫైల్ ఇది చాలా బహుముఖ పండ్లను చేస్తుంది. ఇది తరచుగా ఉప్పు మరియు చక్కెర ఉప్పునీరులో led రగాయగా మరియు తీపి చిరుతిండిగా తింటారు. ఒక సాధారణ స్థానిక డెజర్ట్‌లో pick రగాయ పండ్లను ఒక విధమైన మిఠాయిగా కలుపుతారు మరియు తరువాత గుండు మంచుతో కలపాలి. బ్లడీ మేరీ లేదా డర్టీ మార్టిని వంటి కాక్టెయిల్స్‌లో పండ్లతో పాటు దాని పిక్లింగ్ సిరప్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. క్రాటన్ రుచికరమైన అనువర్తనాలలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు పండు యొక్క సూక్ష్మంగా సువాసన మరియు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉన్న ప్రాంతీయ కూర వంటలలో కనిపిస్తుంది.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
కొన్ని ఆగ్నేయాసియా సంస్కృతులు జ్వరాన్ని తగ్గించడానికి లేదా ప్రసవ తర్వాత తల్లులకు టానిక్‌గా క్రాటన్ ఆకుల కషాయాలను స్నానంలో ఉపయోగిస్తాయి. రసాయన అధ్యయనాలు చెట్టు యొక్క స్వాభావిక శోథ నిరోధక భాగాలు అటువంటి జానపద medic షధ చికిత్సలలో నిజంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయని చూపిస్తున్నాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
క్రాటన్ మలేషియా ద్వీపకల్పానికి చెందినది, కాని అప్పటి నుండి ఆగ్నేయాసియా అంతటా సహజసిద్ధమైంది మరియు భారతదేశం, థాయిలాండ్, కంబోడియా, లావోస్, మయన్మార్, మలేషియా, బోర్నియో, ఇండోనేషియా, మొలుకాస్, ఫిలిప్పీన్స్, మారిషస్ మరియు దేశీయంగా ఫ్లోరిడాలో సాగు చేస్తున్నారు. క్రాటన్ చెట్టు ఒక ఉష్ణమండల జాతి మరియు మంచుతో సహించదు, కానీ పొడి మరియు తేమతో కూడిన వాతావరణంలో వృద్ధి చెందుతుంది.
