మైక్రో ఇటాలియన్ పార్స్లీ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

తాజా మూలాలు

వివరణ / రుచి

మైక్రో ఇటాలియన్ పార్స్లీ పరిమాణం చాలా చిన్నది, సగటు 5-7 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు సన్నని మరియు సౌకర్యవంతమైన సున్నం ఆకుపచ్చ కాడలను కలిగి ఉంటుంది, ప్రతి కాండం చివరిలో 2-3 కరపత్రాలు జతచేయబడతాయి. లోతుగా లాబ్ చేసిన ఆకులు త్రిభుజాకార, ద్రావణ అంచులను కలిగి ఉంటాయి మరియు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ, చదునైన, మృదువైన మరియు సన్నగా ఉంటాయి. మైక్రో ఇటాలియన్ పార్స్లీ లేత, స్ఫుటమైన మరియు తాజా, గడ్డి వాసనతో ససలమైనది. ఇది ఆకుపచ్చ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది జాజికాయ, సిట్రస్, లవంగం యొక్క సూచనలతో కూడిన పూల నోట్లతో ఉంటుంది మరియు ఇది సెలెరీ, నిమ్మ మరియు మిరియాలు గుర్తుకు తెస్తుంది.

సీజన్స్ / లభ్యత

మైక్రో ఇటాలియన్ పార్స్లీ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

మైక్రో ఇటాలియన్ పార్స్లీ ఆకుకూరలు చిన్న, చిన్న, తినదగిన మొక్కలు, సగటున, విత్తిన 14-21 రోజుల తరువాత పండించడం మరియు పెరగడం సులభం కాని దీర్ఘ అంకురోత్పత్తి ప్రక్రియ ఉంటుంది. మైక్రో ఇటాలియన్ పార్స్లీ దాని ప్రకాశవంతమైన రుచికి అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు దీనిని సాధారణంగా వివిధ రకాల వంటకాల్లో అలంకరించడానికి ఉపయోగిస్తారు. పూర్తిగా పెరిగినప్పుడు, ఇటాలియన్ పార్స్లీ మరియు కర్లీ పార్స్లీలను సాధారణంగా సమానంగా పరిగణించరు, కాని మైక్రో వెర్షన్‌లో, అవి దాదాపు ఒకేలా ఉంటాయి మరియు పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు.

పోషక విలువలు

మైక్రో ఇటాలియన్ పార్స్లీలో విటమిన్లు ఎ, సి మరియు కె, ఫైబర్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం ఉన్నాయి.

అప్లికేషన్స్

మైక్రో ఇటాలియన్ పార్స్లీ ఆకుకూరలు ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే వీటిని ప్రధానంగా తాజాగా అలంకరించుగా ఉపయోగిస్తారు. ఇవి మిడిల్ ఈస్టర్న్, యూరోపియన్, అమెరికన్ మరియు బ్రెజిలియన్ వంటకాల్లో ప్రసిద్ది చెందాయి మరియు వీటిని సూప్, స్టూ, క్యాస్రోల్స్, సలాడ్ల పైన చల్లుకోవచ్చు మరియు రుచిని జోడించడానికి స్టాక్స్, సాస్ మరియు సంభారాలుగా మిళితం చేయవచ్చు. వీటిని టొమాటో, జున్ను లేదా క్రీమ్ ఆధారిత సాస్‌లతో పాస్తా వంటలలో కలపవచ్చు, ఉడికించిన లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపల్లో వ్యాపించవచ్చు లేదా శాండ్‌విచ్‌లలో ఉంచవచ్చు. సూక్ష్మ ఇటాలియన్ పార్స్లీ జతలు మూలికలు మరియు తులసి, పుదీనా, ఒరేగానో, చెర్విల్, చివ్, మెంతులు మరియు టార్రాగన్, బంగాళాదుంప, టమోటా, వెల్లుల్లి, నిమ్మ, అవోకాడో, కేపర్లు, గొడ్డు మాంసం, చికెన్, గొర్రె, గూస్, చేపలు, క్లామ్స్, బుల్గుర్ గోధుమ, పర్మేసన్ జున్ను, వెన్న, రిసోట్టో, రైస్ పిలాఫ్, గౌలాష్ మరియు చికెన్ మిరపకాయ. వారు ఉతికి లేక కడిగివేయబడిన, మూసివేసిన కంటైనర్‌లో మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు 5-7 రోజులు ఉంచుతారు. ఉత్తమ రుచి కోసం ఒక వంటకాన్ని పూర్తి చేసే చివరి దశలో మాత్రమే మైక్రోగ్రీన్‌ను జోడించమని సిఫార్సు చేయబడింది.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం

1980 మరియు 1990 లలో కాలిఫోర్నియాలో మైక్రో ఇటాలియన్ పార్స్లీ ప్రాచుర్యం పొందింది, చెఫ్‌లు వారి ప్లేట్ ప్రదర్శనకు రంగు మరియు రుచిని జోడించడానికి కొత్త మార్గాన్ని వెతకడం ప్రారంభించారు. పార్స్లీని ప్రపంచవ్యాప్తంగా వేలాది సంవత్సరాలుగా వంటలలో ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇటలీలో, పార్స్లీ అనేది సంభారం సల్సా వెర్డేలో ప్రధాన పదార్థం, ఇందులో కేపర్లు, ఆంకోవీస్, పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి ఉంటాయి. ఇది మిడిల్ ఈస్టర్న్ సలాడ్లైన తబ్బౌలెహ్ మరియు బ్రెజిలియన్ చెరో-వెర్డేలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది మాంసం, సూప్ మరియు కూరగాయల కోసం పార్స్లీ మరియు స్కాలియన్ మసాలా. మైక్రో ఇటాలియన్ పార్స్లీని రెగ్యులర్ పార్స్లీ కోసం పిలిచే వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు మరియు చెఫ్ మరియు హోమ్ కుక్స్ దాని సౌలభ్యం మరియు తేలికపాటి, సామాన్యమైన రుచి కోసం ఇష్టపడతారు.

భౌగోళికం / చరిత్ర

పార్స్లీ మధ్యధరా ప్రాంతానికి చెందినదని నమ్ముతారు మరియు రెండు వేల సంవత్సరాలకు పైగా సాగు చేస్తున్నారు. ఇది 17 వ శతాబ్దంలో వలసదారులు మరియు ప్రయాణికుల ద్వారా యునైటెడ్ స్టేట్స్కు ప్రవేశపెట్టబడింది, మరియు మైక్రో ఇటాలియన్ పార్స్లీని 1980 మరియు 1990 లలో దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలోని ఇతర ప్రసిద్ధ మైక్రోగ్రీన్లతో కలిసి ఉత్పత్తి చేశారు. నేడు మైక్రో ఇటాలియన్ పార్స్లీ యూరప్, ఆసియా, ఆస్ట్రేలియా, దక్షిణ అమెరికా మరియు ఉత్తర అమెరికా అంతటా విస్తృతంగా వ్యాపించింది మరియు ప్రత్యేక కిరాణా దుకాణాలలో మరియు ఎంపిక చేసిన పంపిణీదారుల ద్వారా చూడవచ్చు.

ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు

రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.

సెయింట్ మార్క్ గోల్ఫ్ అండ్ రిసార్ట్, LLC	శాన్ మార్కోస్ CA	508-320-6644
రాకీ రాకీ (లిటిల్ ఇటలీ)	శాన్ డియాగో CA	858-302-6405
తినండి తినండి	వ్యాలీ సెంటర్ సిఎ	619-295-3172
ఫైర్‌ఫ్లై బీచ్	శాన్ డియాగో CA	619-222-6440