| తాజా మూలాలు | హోమ్‌పేజీ |
వివరణ / రుచి
పెటిటే ® వాటర్‌క్రెస్ ఎరుపు ఆకుకూరలు పరిమాణంలో చిన్నవి, సగటున 10-12 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు వెడల్పు, ఓవల్ నుండి కార్డేట్ ఆకారంలో ఉండే ఆకులను లేత, సన్నని కాడలతో కలిగి ఉంటాయి. పర్పుల్ ఆకులు చదునైనవి, సన్ననివి, మరియు తేలికైనవి, చాలా ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ సిరలు ఉపరితలం అంతటా కొమ్మలుగా ఉంటాయి మరియు కాడలు కూడా ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ, దృ firm మైన మరియు స్ఫుటమైనవి. పెటిటే ® వాటర్‌క్రెస్ ఎర్రటి ఆకుకూరలు మిరియాలు రుచితో క్రంచీగా ఉంటాయి, అయితే అవి తేలికపాటి, కొద్దిగా చేదు మరియు కారంగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
పెటిటే ® వాటర్‌క్రెస్ రెడ్ ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పెటిటే ® వాటర్‌క్రెస్ రెడ్ అనేది ప్రారంభ పంట, తినదగిన ఆకుపచ్చ, ఇది కాలిఫోర్నియాలోని శాన్ డియాగోలో ఉన్న సాధారణ మరియు ప్రత్యేకమైన మైక్రోగ్రీన్‌ల యొక్క ప్రముఖ జాతీయ నిర్మాత ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ ఫార్మ్ చేత పెరిగిన ప్రత్యేకమైన ఆకుకూరల ట్రేడ్‌మార్క్ చేసిన లైన్‌లో భాగం. మైక్రోగ్రీన్స్ కంటే కొంచెం పెద్దదిగా రూపొందించబడిన పెటిటే ® వాటర్‌క్రెస్ రెడ్ విత్తిన 4-6 వారాల తరువాత పండిస్తారు మరియు ప్రధానంగా మసాలా, మిరియాలు రుచిని జోడించడానికి మరియు రుచి, ఆకృతి మరియు దృశ్య ఆకర్షణను దాని అసాధారణ రంగును పెంచడానికి తినదగిన అలంకరించుగా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
పెటిటే ® వాటర్‌క్రెస్ రెడ్‌లో కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఐరన్, పొటాషియం, విటమిన్లు ఎ మరియు సి, కాల్షియం మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
పెటిటే ® వాటర్‌క్రెస్ ఎర్ర ఆకుకూరలు మిరియాలు కాటును కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రుచికరమైన వంటలలో ముడి అనువర్తనాలకు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే వాటి ప్రత్యేకమైన రంగు వంటతో మసకబారుతుంది. మసాలా ఆకుకూరలను సాధారణంగా అలంకరించుగా ఉపయోగిస్తారు మరియు సలాడ్లు, సూప్‌లు, వంటకాలు మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్‌గా విసిరివేయవచ్చు. వాటిని బియ్యం వంటకాలపై చల్లుకోవచ్చు, తాజా వసంత రోల్స్ లోకి వేయవచ్చు, ధాన్యం గిన్నెలు లేదా పాస్తాలో కలుపుతారు, టాకోలుగా కలుపుతారు, పెస్టోగా ముక్కలు చేయవచ్చు, కాక్టెయిల్స్ మీద అలంకరించవచ్చు లేదా టోస్ట్ మీద వడ్డించే స్ప్రెడ్లలో మిళితం చేయవచ్చు. పెటిటే ® వాటర్‌క్రెస్ రొయ్యలు, స్టీక్, పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ, టర్కీ మరియు చేపలు, వెల్లుల్లి, ఆర్టిచోక్, ముల్లంగి, బఠానీలు, క్యారెట్లు, సెలెరీ, షిటేక్ పుట్టగొడుగులు, మొక్కజొన్న, బటర్‌నట్ స్క్వాష్, అరుగూలా, చీజ్ వంటి మేక, గోర్గోన్జోలా, పర్మేసన్ మరియు నీలం, ఆపిల్, టమోటాలు, సిట్రస్, బంగారు దుంపలు, అత్తి పండ్లను, బేరి, బాదం మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్. వారు ఉతకని, మూసివున్న కంటైనర్‌లో, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు 7-10 రోజులు ఉంచుతారు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పెటిట్ ® గ్రీన్స్ ఒకప్పుడు రెస్టారెంట్ చెఫ్ లకు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో రుచిని అలంకరించేదిగా మాత్రమే అందుబాటులో ఉండేది, కాని సోషల్ మీడియా పెరగడంతో, సమాచార వ్యాప్తి కారణంగా ఆకుకూరలు విస్తృతంగా మారాయి. వాటర్‌క్రెస్ వంటి ఆరోగ్యకరమైన, పోషక-దట్టమైన ఆహారాల గురించి వినియోగదారులకు మరింత అవగాహన పెరుగుతోంది మరియు సోషల్ మీడియా ప్లాట్‌ఫారమ్‌ల ద్వారా కొత్త ఉత్పత్తులను కనుగొనే అవకాశం ఉంది. ఆహార ఫోటోల వ్యాప్తి పెంపుడు జంతువులను ఉపయోగించడానికి హోమ్ కుక్‌లను ప్రేరేపించింది ఎందుకంటే అవి ఉపయోగించడానికి చాలా సులభం మరియు బలమైన రుచులను మరియు అల్లికలను వంటలలో చేర్చవచ్చు. పెటిటే ® వాటర్‌క్రెస్ రెడ్ దాని ప్రకాశవంతమైన ple దా మరియు ఆకుపచ్చ రంగులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు దాని మిరియాలు కాటుతో డిష్ యొక్క రుచిని పెంచడానికి తరచుగా ఉపయోగిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
1990 మరియు 2000 లలో కాలిఫోర్నియాలోని శాన్ డియాగోలోని ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ ఫార్మ్ చేత పెటిటే ® వాటర్‌క్రెస్ రెడ్ సృష్టించబడింది, మైక్రో మరియు పెటిట్ ® గ్రీన్స్ ధోరణి ప్రజాదరణ పొందింది, బలమైన రుచులతో అలంకరించబడిన కొత్త, ఆధునిక టేక్‌గా. ఈ రోజు పెటిటే ® వాటర్‌క్రెస్ రెడ్‌ను స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ వంటి ఫ్రెష్ ఆరిజిన్స్ యొక్క ఎంపిక చేసిన భాగస్వాముల ద్వారా కనుగొనవచ్చు మరియు ఇవి యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
| రోజ్‌వుడ్ కిచెన్ | ఓసియాన్‌సైడ్ సిఎ | 760-231-5886 |
| గ్రేట్ మాపుల్ హిల్ క్రెస్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 619-255-2282 |
| K n B వైన్ సెల్లార్స్ | శాన్ డియాగో CA | 619-578-4932 |
| ది కార్క్ అండ్ క్రాఫ్ట్ | శాన్ డియాగో CA | 858-618-2463 |
| హెర్బ్ & వుడ్ | శాన్ డియాగో CA | 520-205-1288 |
| మారియట్ కరోనాడో | కరోనాడో సిఎ | 619-435-3000 x6335 |
| రాకీ రాకీ (లిటిల్ ఇటలీ) | శాన్ డియాగో CA | 858-302-6405 |
రెసిపీ ఐడియాస్
పెటిటే ® వాటర్‌క్రెస్ రెడ్ include ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
