వివరణ / రుచి
పర్పుల్ పెపినో పుచ్చకాయలు అండాకారంగా ఉంటాయి మరియు పొడుగుచేసిన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి చివరిలో ఒక బిందువుకు చేరుతాయి. ఇవి పసుపు రకాలు కంటే పెద్దవి మరియు 15 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 6 సెంటీమీటర్ల వెడల్పుతో కొలుస్తాయి. మృదువైన చర్మం సన్నగా, లేత ple దా రంగులో ఉంటుంది మరియు ముదురు ple దా రంగులో ఉంటుంది. పూర్తిగా పండినప్పుడు, పర్పుల్ పెపినో పుచ్చకాయ యొక్క మాంసం ముదురు పసుపు నుండి లేత నారింజ రంగులో ఉంటుంది. మధ్యలో చిన్న, తినదగిన విత్తనాలను కలిగి ఉన్న నిస్సార కుహరం ఉంది.
సీజన్స్ / లభ్యత
పర్పుల్ పెపినో పుచ్చకాయలు వేసవిలో మరియు పతనం నెలల్లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పర్పుల్ పెపినో పుచ్చకాయలు ఉష్ణమండల పండ్లు, వీటిని వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం మురికాటమ్ అని వర్గీకరించారు. అవి పుచ్చకాయలు కావు లేదా పుచ్చకాయలకు సంబంధించినవి కాదు పెపినో పండ్లు నైట్ షేడ్ కుటుంబంలో ఉన్నాయి, టమోటా మరియు వంకాయలకు సంబంధించినవి. వాటిని కొన్నిసార్లు పర్పుల్ మెలోన్ పియర్ లేదా పెపినో డుల్సే మొరాడో అని పిలుస్తారు. ఇండోనేషియాలో, వాటిని బువా పెపినో అని పిలుస్తారు మరియు కొన్నిసార్లు వాటిని మెలోడిక్ ఫ్రూట్ అని పిలుస్తారు. అండీస్ ప్రాంతం, న్యూజిలాండ్ మరియు ఇండోనేషియా వెలుపల పసుపు రకం కంటే ple దా రకం చాలా అరుదు.
పోషక విలువలు
పర్పుల్ పెపినో పుచ్చకాయలు బీటా కెరోటిన్, విటమిన్ సి మరియు పొటాషియం యొక్క మంచి మూలం, మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. పండ్ల కంటెంట్లో 95% నీటితో ఇవి చాలా హైడ్రేటింగ్ అవుతాయి. పర్పుల్ పండ్లలో ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు ఫినాల్స్ ఉంటాయి, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. ఇవి గ్లైసెమిక్ స్కేల్లో కూడా తక్కువగా ఉంటాయి మరియు డయాబెటిక్ డైట్లో ఉన్నవారికి అనువైనవి.
అప్లికేషన్స్
పర్పుల్ పెపినో పుచ్చకాయలను సాధారణంగా పచ్చిగా మరియు చల్లగా తింటారు. పూర్తిగా పండిన పండ్ల చర్మం తినదగినది మరియు రుచిని బట్టి వదిలివేయవచ్చు లేదా తొలగించవచ్చు. వాటిని క్వార్టర్స్ లేదా ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు. గుజ్జు చర్మం నుండి స్కూప్ చేసి స్మూతీస్లో చేర్చవచ్చు లేదా పానీయాల కోసం శుద్ధి చేయవచ్చు. చర్మం రుచికి కొంత చేదును కలిపినప్పటికీ, మొత్తం పండును రసం చేయవచ్చు. పర్పుల్ పెపినో పుచ్చకాయలు బాగా పాడైపోతాయి మరియు 2 నుండి 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
మలేషియాలో, పర్పుల్ పెపినో పుచ్చకాయను కామెరాన్ హైలాండ్స్ యొక్క మార్కెట్లలో చూడవచ్చు, ఇక్కడ వాటిని తరచుగా “కామెరాన్ ఆపిల్” గా విక్రయిస్తారు. ఈ పండు ప్రధానంగా ద్వీపాన్ని సందర్శించే పర్యాటకులకు విక్రయించబడుతుంది, దీనికి 'పర్యాటక పండు' అనే మారుపేరు వచ్చింది. కామెరాన్ హైలాండ్స్ కౌలాలంపూర్కు ఉత్తరాన 90 మైళ్ళు (150 కిలోమీటర్లు) దూరంలో ఉంది మరియు ఇది మలేషియాలో అతిపెద్ద టీ ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతం. ఈ ప్రాంతం వెలుపల, పర్పుల్ పెపినో పుచ్చకాయను ఇండోనేషియాలో పెపినో ఉంగు అని పిలుస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పర్పుల్ పెపినో పుచ్చకాయలు దక్షిణ అమెరికాలోని ఆండియన్ ప్రాంతానికి చెందినవి, వీటిని కొలంబియా, పెరూ మరియు చిలీ ప్రజలు 'కాచుమ్' లేదా 'కాచుమా' అని పిలుస్తారు. స్పానిష్ దీనికి 'పెపినో' అని పేరు పెట్టింది, ఎందుకంటే ఇది దోసకాయను పోలి ఉంటుంది, రెండింటి మధ్య తేడాను గుర్తించడానికి డిస్క్రిప్టర్ ‘డుల్స్’ ను జతచేస్తుంది. స్పానిష్ వారు పెపినో పుచ్చకాయలను ఐరోపాకు తీసుకువచ్చారు మరియు వాటిని 19 వ శతాబ్దంలో కొంతకాలం న్యూజిలాండ్ మరియు ఇండోనేషియాకు తీసుకువచ్చారు. మలేషియా మరియు ఇండోనేషియాలో, పండ్లను purposes షధ ప్రయోజనాల కోసం కూడా ఉపయోగిస్తారు మరియు తరచుగా జీర్ణ రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. న్యూజిలాండ్ వృక్షశాస్త్రజ్ఞులు పెద్ద హార్ట్కోలంబ్ వంటి మెరుగైన పర్పుల్ పెపినో పుచ్చకాయ రకాలను అభివృద్ధి చేస్తున్నారు. పర్పుల్ పెపినో పుచ్చకాయలు సముద్ర మట్టానికి చల్లగా, సమశీతోష్ణ ప్రాంతాలలో బాగా పెరుగుతాయి మరియు మలేషియా, న్యూజిలాండ్, వెస్ట్రన్ ఆస్ట్రేలియా మరియు చిలీ ప్రాంతాలలో ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
పర్పుల్ పెపినోలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| విందు పత్రిక | దోసకాయ సాస్ | |
| నా బర్కిలీ బౌల్ | గ్లాస్ నూడిల్ సలాడ్తో పెపినో పుచ్చకాయను చూశారు |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో పర్పుల్ పెపినోలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 4 సీజన్స్ బయో - సేంద్రీయ ఆహార మార్కెట్ 4 సీజన్స్ బయో నికిస్ 30 00302103229078 www.4seasonsbio.com సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 629 రోజుల క్రితం, 6/20/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: దోసకాయలు |
