| మాసియల్ ఫ్యామిలీ ఫామ్స్ |
వివరణ / రుచి
సన్ జ్యువెల్ పుచ్చకాయ మెత్తగా మొద్దుబారిన చివరలతో దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటుంది, సగటు 18 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది. ఇది నిస్సారమైన తెల్లని కుట్టులతో బట్టీ పసుపు చర్మం కలిగి ఉంటుంది. లోపలి మాంసం స్ఫుటమైన ఇంకా జ్యుసి అనుగుణ్యతతో అపారదర్శక తెల్లగా ఉంటుంది. పండినప్పుడు, పుచ్చకాయ యొక్క మాంసం సూక్ష్మంగా బబుల్ గమ్ మరియు పియర్ యొక్క సువాసనను కలిగి ఉంటుంది, ఇది దోసకాయ మరియు హనీడ్యూ మధ్య క్రాస్ అయిన రుచిని అందిస్తుంది. సాధారణంగా ఒలిచిన వడ్డిస్తారు, పుచ్చకాయ విత్తనం నుండి చర్మం వరకు పూర్తిగా తినదగినది. ఇది చాలా పాడైపోతుంది మరియు పంట వచ్చిన ఒక వారంలోనే తినమని సిఫార్సు చేయబడింది.
సీజన్స్ / లభ్యత
సన్ జ్యువెల్ పుచ్చకాయలు వేసవి చివరలో మరియు పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
సన్ జ్యువెల్ పుచ్చకాయను చమో లేదా కేవలం కొరియన్ పుచ్చకాయ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది కొరియాలో పుచ్చకాయలు సర్వవ్యాప్తి చెందుతున్నందున వేసవి కాలం వచ్చేసరికి ఇది చాలా విస్తృత పదం కాని చాలా ఖచ్చితమైనది. వృక్షశాస్త్రపరంగా రకరకాల కుకుమిస్ మెలో, సన్ జ్యువెల్ సాంకేతికంగా ఒక తీపి పుచ్చకాయ, కానీ రుచికరమైన వంటకాలు మరియు పిక్లింగ్ అనువర్తనాల మాదిరిగా దాని బంధువు దోసకాయ లాగా ఎక్కువగా వ్యవహరిస్తారు. ఇది కొరియాలోని మాతృభూమి, కొరియన్ పుచ్చకాయ ఎకాలజీ సెంటర్‌లో సన్ జ్యువెల్ పుచ్చకాయ యొక్క చరిత్ర మరియు సాగును ప్రదర్శించే ప్రదర్శన స్థలం.
పోషక విలువలు
సన్ జ్యువెల్ పుచ్చకాయలలో విటమిన్ ఎ మరియు సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
సన్ జ్యువెల్ పుచ్చకాయ సగటు బ్రిక్స్ స్థాయి కంటే తక్కువగా ఉంటుంది (సుమారు 7 లేదా 8) మరియు కొద్దిగా వృక్ష లక్షణం రుచికరమైన మరియు తీపి వంటకాలకు సమానంగా సరిపోతుంది. పసుపు రంగు తొక్క, మరియు తీపి విత్తనాలు మరియు పిత్ చెక్కుచెదరకుండా, వీటిని చాలా తరచుగా చల్లగా వడ్డిస్తారు. గొడ్డలితో నరకడం మరియు తీపి లేదా రుచికరమైన సలాడ్లకు జోడించండి, డెజర్ట్స్ పైన లేదా పెరుగుతో అల్పాహారం వస్తువుగా వడ్డించండి. శుద్ధి, ఇది స్మూతీస్, ఐస్ క్రీం లేదా ఇతర స్తంభింపచేసిన డెజర్ట్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. త్వరగా pick రగాయలు లేదా కిమ్చీ చేయడానికి పండిన పండ్ల క్రింద వాడండి. సన్ జ్యువెల్ పుచ్చకాయ జతలు దోసకాయ, పుదీనా, అల్లం, సిట్రస్, బెర్రీలు, లీచీ, రొయ్యలు, కొబ్బరి పాలు, ఫెటా చీజ్ మరియు మిరపకాయలతో బాగా జత చేస్తాయి. కత్తిరించిన తర్వాత, ప్లాస్టిక్ సంచిలో లేదా సీలు చేసిన కంటైనర్‌లో అతిశీతలపరచుకొని రెండు, మూడు రోజుల్లో తినాలి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
దాని స్వదేశమైన కొరియాలో, సన్ జ్యువెల్ పుచ్చకాయను చమో జంగాజ్జీ అని పిలిచే le రగాయగా తయారు చేస్తారు. ఈ పండు ఆసియా దేశాలలో అనేక మారుపేర్లను స్వీకరించింది. చైనాలో, దీనిని హువాంగ్జింగువా లేదా టియాన్ గువా అని పిలుస్తారు, జపాన్‌లో మకువా అని, కొరియాలో చమో అని మరియు వియత్నాంలో దురా గాన్ అని పిలుస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
కొరియాలో సన్ జ్యువెల్ పుచ్చకాయలను వందల సంవత్సరాలుగా ఆస్వాదించారు, 12 వ శతాబ్దపు గోలాయో రాజవంశం నుండి వచ్చిన సెలాడాన్‌లో పండ్ల చిత్రాలు కనిపిస్తాయి. వాస్తవానికి, పుచ్చకాయలు భారతదేశానికి చెందినవని అనుమానించారు, చివరికి చైనాకు మరియు తరువాత కొరియాకు సిల్క్ రోడ్ ద్వారా వెళ్ళారు. పురాతన చైనాలో అడవి పుచ్చకాయలు పెరగడం వల్ల కొన్ని ఆకుపచ్చ రకాలు, చారలతో మరియు లేకుండా ఉన్నాయి. తేమ నిలుపుకునే నేలల్లో పెరిగితే అవి సాపేక్షంగా కరువును తట్టుకునే మొక్కలు.
