వివరణ / రుచి
తెలుపు థాయ్ తులసి ఆకులు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి, సగటు 5-8 సెంటీమీటర్ల పొడవు, మరియు బెల్లం అంచులతో అండాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఆకులు చిన్న వెంట్రుకలతో లేత ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి మరియు ఉపరితలం అంతటా చిన్న సిరలుగా కొట్టుకునే ప్రముఖ కేంద్ర సిర ఉంది. కాండం సెమీ మందపాటి, పీచు, మరియు లేత ఆకుపచ్చ నుండి ple దా రంగులో ఉంటుంది మరియు మొక్క పరిపక్వమైనప్పుడు లావెండర్ మరియు తెలుపు పువ్వుల వచ్చే చిక్కులు కనిపిస్తాయి, కాండం పైభాగంలో పెరుగుతాయి. వైట్ థాయ్ తులసి లవంగం మరియు మసాలా దినుసుల సూచనతో కలిపి కర్పూరం లాంటి సుగంధంతో సున్నితమైనది మరియు చాలా సువాసన కలిగి ఉంటుంది, మరియు ఆకులు అభిరుచి గల, మిరియాలు కాటుతో కలిపిన పుదీనా రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
వైట్ థాయ్ తులసి ఏడాది పొడవునా లభిస్తుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వైట్ థాయ్ తులసి, వృక్షశాస్త్రపరంగా ఓసిమమ్ టెనుఫ్లోరం అని వర్గీకరించబడింది, ఇది ఒక చిన్న పొదపై పెరుగుతుంది, ఇది అరవై సెంటీమీటర్ల ఎత్తు వరకు చేరగలదు మరియు పుదీనా, రోజ్మేరీ మరియు పెరిల్లాతో పాటు లామియాసి కుటుంబంలో సభ్యుడు. బాయి క్రాపో, హాట్ బాసిల్, వైట్ తులసి, మరియు రామ తులసి అని కూడా పిలుస్తారు, వైట్ థాయ్ తులసి రకరకాల పవిత్ర తులసి, దీనిని థాయ్ వంట, భారతీయ జానపద medicine షధం మరియు హిందూ ఆరాధనలో ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
వైట్ థాయ్ తులసిలో విటమిన్లు ఎ మరియు సి, కాల్షియం, ఐరన్ మరియు జింక్ ఉన్నాయి.
అప్లికేషన్స్
ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు వైట్ థాయ్ తులసి ఆకుకూరలు బాగా సరిపోతాయి. ప్రధానంగా థాయ్ వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు, వీటిని సాధారణంగా పాడ్ గ్కాప్రో వంటి కదిలించు-ఫ్రైస్‌గా కలుపుతారు, ఇది బలమైన వెల్లుల్లి మరియు తులసి నోట్లతో వేడి మరియు కారంగా ఉండే వంటకం మరియు కొబ్బరి ఆధారిత కూరలు. వైట్ థాయ్ తులసిని ఉపయోగించడానికి, మొదట ఆకులు కాండం మరియు కొమ్మల నుండి వేరు చేయండి, ఎందుకంటే వీటిని ఉపయోగిస్తే వంటకం కలప రుచిని పొందుతుంది. వైట్ థాయ్ తులసి ఆకులను వారి సున్నితమైన స్వభావం మరియు రుచిని కాపాడటానికి వంట ప్రక్రియ చివరిలో కలుపుతారు. వైట్ థాయ్ తులసి ఆకుకూరలు అల్లం, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, ఫిష్ సాస్, సోయా సాస్, ఫ్రెష్ చిల్లీస్, బెల్ పెప్పర్స్, క్యారెట్లు, గ్రీన్ బీన్స్, స్నాప్ బఠానీలు, పౌల్ట్రీ మరియు పంది మాంసం, మరియు చేపలు, రొయ్యలు మరియు స్కాలోప్స్ . కాగితపు తువ్వాళ్లతో చుట్టి, గాలి చొరబడని సంచిలో మూసివేసి, రిఫ్రిజిరేటర్ ఎగువ భాగంలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి ఒక వారం వరకు ఉంచుతాయి. వైట్ థాయ్ తులసి కూడా కౌంటర్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1-2 రోజులు నీటిలో నిల్వ చేయవచ్చు.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
భారతదేశంలో, పవిత్ర తులసి అత్యంత పవిత్రమైన మొక్కలలో ఒకటి మరియు ఉదయం ప్రార్థనల వంటి పద్ధతుల సమయంలో హిందూ మతంలో ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రేమ మరియు రక్షణ దేవత అయిన తులసి యొక్క అభివ్యక్తిగా భావించిన పవిత్ర తులసి తరచుగా హిందూ దేవాలయాల చుట్టూ పండిస్తారు మరియు ఆధ్యాత్మిక ఆరోగ్యం మరియు శుద్దీకరణ కోసం ప్రార్థన మరియు ఆచారాలలో ఉపయోగించటానికి ఇళ్ళ వెలుపల పండిస్తారు. సాంప్రదాయ ఆయుర్వేద .షధంలో భాగంగా పవిత్ర తులసిని సాధారణంగా టీ రూపంలో తీసుకుంటారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వైట్ థాయ్ తులసి భారతదేశం మరియు ఆగ్నేయాసియాకు చెందినది, మరియు సాగు ఎప్పుడు ప్రారంభమైందో తెలియదు, అయితే ఇది ప్రాచీన కాలం నుండి ఆసియాలో పండించబడింది. ఈ రోజు వైట్ థాయ్ తులసి ఆసియా, యూరప్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఆస్ట్రేలియాలోని ప్రత్యేకమైన కిరాణా మరియు తాజా మార్కెట్లలో లభిస్తుంది.
