వివరణ / రుచి
దన్షాకు బంగాళాదుంపలు చిన్న నుండి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు గుండ్రంగా ఉంటాయి. లేత గోధుమరంగు నుండి తాన్ చర్మం మందంగా మరియు కఠినంగా ఉంటుంది, కొన్ని లోతైన కళ్ళతో ఉపరితలం అంతటా చెల్లాచెదురుగా ఉంటుంది. మాంసం క్రీమ్ రంగులో లేత తెలుపు, దృ firm మైన మరియు తేమగా ఉంటుంది. దన్షాకు బంగాళాదుంపలు అధిక పిండి పదార్ధం కలిగిన పిండి బంగాళాదుంప. ఉడికించినప్పుడు, అవి మెలీగా ఉంటాయి మరియు నట్టీనెస్ యొక్క సూచనతో బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
దన్షాకు బంగాళాదుంపలు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి, వసంత late తువు చివరి నుండి వేసవి ప్రారంభంలో గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వృక్షశాస్త్రపరంగా సోలనం ట్యూబెరోసమ్ ‘దన్షాకు’ గా వర్గీకరించబడిన దన్షాకు బంగాళాదుంపలు సోలనేసి లేదా నైట్ షేడ్ కుటుంబ సభ్యులు. ఐరిష్ కోబ్లెర్ బంగాళాదుంప అని కూడా పిలుస్తారు, దన్షాకు బంగాళాదుంపలు జపాన్లో ఒక ప్రసిద్ధ జనరల్, ఆల్-పర్పస్ బంగాళాదుంప మరియు దేశం యొక్క బంగాళాదుంప ఉత్పత్తిలో అరవై శాతం వాటా కలిగి ఉన్నాయి. బంగాళాదుంపలు మొదట్లో యూరోపియన్ వంటకాలతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి, కానీ పాశ్చాత్య తరహా వంటకాలు మరింత ప్రాచుర్యం పొందడంతో, దన్షాకు బంగాళాదుంపలు విస్తృతంగా ఆమోదించబడ్డాయి మరియు ఈ రోజు తీపి మరియు రుచికరమైన సన్నాహాలలో ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
దన్షాకు బంగాళాదుంపలు విటమిన్లు సి మరియు బి 6 యొక్క అద్భుతమైన మూలం. వాటిలో పొటాషియం, ఫైబర్, మెగ్నీషియం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
మాష్ చేయడం, ఉడకబెట్టడం మరియు వేయించడం వంటి వండిన అనువర్తనాలకు దన్షాకు బంగాళాదుంపలు బాగా సరిపోతాయి. జపనీస్ బంగాళాదుంప క్రోకెట్లను తయారు చేయడానికి, వంటకాలు మరియు సూప్‌ల కోసం ఉడకబెట్టడం మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపల కోసం వీటిని తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. దన్షాకు బంగాళాదుంపలు ఉల్లిపాయలు, సాసేజ్, బేకన్, గొడ్డు మాంసం, చికెన్ మరియు చివ్స్‌తో బాగా జత చేస్తాయి. పొడి, చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొన్ని వారాలు ఉంచుతాయి. అవి ఒలిచినట్లయితే, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నీటిలో మునిగితే అవి 3-5 రోజులు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
రెండవ ప్రపంచ యుద్ధానంతర జపాన్లో, ఆహార కొరత సాధారణమైనప్పుడు, దన్షాకు బంగాళాదుంపను పోషకాలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క సులభమైన వనరుగా ఉపయోగించారు. 1970 ల నుండి, పాశ్చాత్య రుచులచే ఎక్కువగా ప్రభావితమైన జపనీస్ ఫ్యూజన్ ఫుడ్ యొక్క శాఖ అయిన పాశ్చాత్యీకరించిన వంటకాలు మరియు యోషోకు జపాన్లో ప్రబలంగా ఉన్నాయి, దన్షాకు బంగాళాదుంపలు జనాదరణ పొందటానికి వీలు కల్పిస్తున్నాయి. నేడు, బంగాళాదుంపలు దేశవ్యాప్తంగా కనిపిస్తాయి, మరియు దన్షాకు బంగాళాదుంపను వివిధ పాక అనువర్తనాలలో ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఐస్ క్రీం రుచిగా కూడా కనిపిస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
డచ్ వ్యాపారులు 17 వ శతాబ్దంలో మొదట బంగాళాదుంపను జపాన్‌కు పరిచయం చేశారు. ఆ సమయంలో, దీనిని అలంకార మొక్కగా పెంచారు, కాని 1900 ల ప్రారంభంలో, వ్యవసాయ సంస్థ యొక్క సీనియర్ ఎగ్జిక్యూటివ్ అయిన బారన్ ర్యుకిచి కవాటా, జపాన్లో బంగాళాదుంప ఉత్పత్తిని పెంచడానికి పశ్చిమ ఐరిష్ కోబ్లర్ రకాన్ని నాటారు. జపనీయులు అప్పుడు బంగాళాదుంపను కవాటా గౌరవార్థం పేరు మార్చారు, దీనిని డాన్షాకు అని పిలుస్తారు, అంటే జపనీస్ భాషలో “బారన్”. దన్షాకు బంగాళాదుంపలు నేడు జపాన్లో ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు ప్రధానంగా హక్కైడోలో పండిస్తారు, ఇక్కడ చల్లని వాతావరణం బంగాళాదుంప సాగుకు అనువైనది.
రెసిపీ ఐడియాస్
దన్షాకు బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| షిజుకా గౌర్మెట్ | దన్షాకు బంగాళాదుంపలతో కొరోక్కే క్రోకెట్స్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్‌ను ఉపయోగించి ప్రజలు దన్షాకు బంగాళాదుంపలను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 శీతల గిడ్డంగి కోల్డ్ స్టోరేజ్ సూపర్ మార్కెట్ 391 A ఆర్చర్డ్ Rd B2 -01-1 Ngee ఆన్ సిటీ 238872 సమీపంలోసింగపూర్, సింగపూర్ సుమారు 603 రోజుల క్రితం, 7/15/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఈ ప్రసిద్ధ జపనీస్ బంగాళాదుంపలు ఆసియాలో జపనీస్కు అందించే చాలా మార్కెట్లలో అమ్ముడవుతున్నాయి ..  రైతు బజారు షిమన్ లో టోక్యో ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఉమెన్ యూని ప్లాజా దగ్గరషిబుయా, టోక్యో, జపాన్ సుమారు 613 రోజుల క్రితం, 7/05/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజావి |
