మిన్నెసోటా మిడ్జెట్ పుచ్చకాయ సమాచారం, వంటకాలు మరియు వాస్తవాలు

టామ్ కింగ్ ఫార్మ్స్

వివరణ / రుచి

మిన్నెసోటా మిడ్గేట్ పుచ్చకాయలు ఒక చిన్న రకం, ఇవి సాధారణంగా 10 నుండి 12 సెంటీమీటర్ల వ్యాసానికి మించవు, ఇది సాఫ్ట్‌బాల్ పరిమాణం. సూక్ష్మ కాంటాలౌప్‌ను తిరిగి అమర్చడం, మిన్నెసోటా మిడ్‌గేట్ యొక్క సన్నని చర్మం కఠినమైన, తాన్ వలలతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు నిలువు చీలికల ద్వారా కొద్దిగా విభజించబడింది. దీని లోపలి మాంసం రంగులో క్రీమీ ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు మరియు పెద్ద విత్తన కుహరం చుట్టూ ఉంటుంది. అనేక మస్క్మెలోన్ రకాలు వలె, పండినప్పుడు మిన్నెసోటా మిడ్గేట్ పుచ్చకాయలో పూల మరియు ఉష్ణమండల సుగంధాలతో నిండిన తీపి పుచ్చకాయ సువాసన ఉంటుంది. దీని జ్యుసి మాంసం అధిక చక్కెర పదార్థాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు తీపి రుచిని అందిస్తుంది మరియు మీ నోటి ఆకృతిలో కరుగుతుంది.

Asons తువులు / లభ్యత

మిన్నెసోటా మిడ్జెట్ పుచ్చకాయలు వేసవి ప్రారంభంలో లభిస్తాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు

కుకుమిస్ మెలో ‘మిన్నెసోటా మిడ్జెట్’ అని పిలువబడే మిన్నెసోటా మిడ్గేట్ పుచ్చకాయలు కుకుర్బిటేసి లేదా కుకుర్బిట్ కుటుంబంలో సభ్యులు. ఒక రకమైన మస్క్మెలోన్, మిన్నెసోటా మిడ్జెట్ దాని అనూహ్యంగా తీపి మరియు లేత మాంసంతో పాటు యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క చల్లని ఉత్తర వాతావరణాలలో విజయవంతంగా పెరిగే సామర్థ్యాన్ని కోరుకుంటుంది. మస్క్మెలోన్లను తరచుగా యునైటెడ్ స్టేట్స్లో కాంటాలౌప్ అని కూడా పిలుస్తారు, అయితే సాంకేతికంగా అవి వృక్షశాస్త్రపరంగా మస్క్మెలోన్ రకంగా వర్గీకరించబడతాయి.

పోషక విలువలు

వారి పూర్తి-పరిమాణ పుచ్చకాయ బంధువుల మాదిరిగానే, మిన్నెసోటా మిడ్జెట్స్ బీటా కెరోటిన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, పొటాషియం, విటమిన్లు ఎ మరియు సి మరియు డైటరీ ఫైబర్ యొక్క మంచి సరఫరా.

అప్లికేషన్స్

మిన్నెసోటా మిడ్గేట్ పుచ్చకాయల యొక్క చిన్న పరిమాణం వ్యక్తిగత ఒకటి లేదా రెండు వడ్డి పుచ్చకాయగా పనిచేయడానికి అనువైనదిగా చేస్తుంది. వాటిని సగానికి తగ్గించి, విత్తనాలను తొలగించి వడ్డించవచ్చు లేదా ఇతర పండ్లు, పెరుగు లేదా గ్రానోలాతో నింపవచ్చు. ఒలిచిన మరియు పొడవుగా ముక్కలు చేసి వాటిని సాల్టెడ్ మాంసాలు మరియు బలమైన చీజ్ వంటి రుచికరమైన తోడుగా జత చేయవచ్చు. పూరీ మరియు కోల్డ్ సూప్, సాస్, కాక్టెయిల్స్, సోర్బెట్స్ మరియు స్మూతీస్ కొరకు బేస్ గా వాడండి. క్యూబ్ మరియు పండు, ఆకుపచ్చ మరియు ధాన్యం సలాడ్లకు జోడించండి. మిన్నెసోటా మిడ్జెట్ పుచ్చకాయలు పూర్తిగా పండిన తర్వాత మూడు నుండి ఐదు రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచుతాయి. కట్ పుచ్చకాయ ప్లాస్టిక్తో చుట్టబడిన రిఫ్రిజిరేటర్లో మూడు రోజుల వరకు ఉంచుతుంది.

భౌగోళికం / చరిత్ర

మిన్నెసోటా మిడ్గేట్ పుచ్చకాయను 1948 లో సెయింట్ పాల్ లోని మిన్నెసోటా విశ్వవిద్యాలయంలో మొదటిసారిగా పెంపకం చేసి ప్రవేశపెట్టిన రాష్ట్రానికి పేరు పెట్టారు. మూడు, నాలుగు అడుగుల తీగలపై పెరుగుతున్న మిన్నెసోటా మిడ్జెట్ పుచ్చకాయలు విడుదలైనప్పుడు పూర్తి స్లిప్‌లో పండించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి పూర్తిగా వారి తీగలు నుండి. ప్రతి తీగ ఆరు నుండి ఎనిమిది పుచ్చకాయలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వారి చిన్న పరిమాణం ఫలితంగా వారు చిన్న తోటలు మరియు కంటైనర్ పెరుగుదలకు మంచి అభ్యర్థి. అనేక మస్క్మెలోన్ల మాదిరిగా, మిన్నెసోటా మిడ్గేట్ పూర్తి సూర్యరశ్మిలో వర్ధిల్లుతుంది, అయితే ఇది చల్లని వాతావరణంలో కూడా బాగా చేస్తుంది. ఈ ప్రత్యేకమైన రకం పుచ్చకాయ వ్యాధి, ఫ్యూసేరియం విల్ట్ కు నిరోధకత కోసం కూడా ప్రాచుర్యం పొందింది. స్వల్ప పెరుగుతున్న కాలానికి పేరుగాంచిన మిన్నెసోటా మిడ్జెట్ సాధారణంగా నాటిన 60 రోజులలో పంటకోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.