వివరణ / రుచి
పిగ్వీడ్, జాతులపై ఆధారపడి, చిన్న, తక్కువ నుండి భూమి వరకు, 1-3 మీటర్ల ఎత్తు వరకు పెద్దదిగా ఉంటుంది. ఓవల్ నుండి డైమండ్ ఆకారంలో ఉండే ఆకులు ప్రత్యామ్నాయ నమూనాలలో అభివృద్ధి చెందుతాయి, ఇవి ఆకుపచ్చ నుండి మెరూన్ వరకు ఉంటాయి, మరియు గుండ్రని చిట్కాను కలిగి ఉంటాయి. ఆకులు కూడా విశాలమైనవి, చదునైనవి మరియు తేలికైనవి, కొన్నిసార్లు మృదువైనవిగా కనిపిస్తాయి, ఇతర జాతులు చక్కటి వెంట్రుకలతో కప్పబడి ఉంటాయి మరియు సన్నగా, ఆకుపచ్చ కాడలుగా కలుపుతాయి. మొక్క పైన, ఆకుపచ్చ పువ్వులు కాంపాక్ట్ సమూహాలలో ఏర్పడతాయి, చివరికి చిన్న నలుపు లేదా ముదురు ఎరుపు విత్తనాలకు దారితీస్తాయి. మొక్క మొత్తం ఆకులు, విత్తనాలు, పువ్వులు మరియు కాండాలతో సహా తినదగినది. పిగ్వీడ్ ఆకులు ఆకుపచ్చ మరియు కొద్దిగా రక్తస్రావం-తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
పందిపిల్ల ఆకులు ఏడాది పొడవునా లభిస్తాయి, వసంత late తువు చివరిలో పతనం ద్వారా గరిష్ట కాలం ఉంటుంది.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
పిగ్వీడ్, అమరాంత్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది అమరాంథస్ జాతికి చెందిన సభ్యులు మరియు అమరంతేసి కుటుంబానికి చెందిన మొక్కల యొక్క విస్తృత వర్గానికి ఉపయోగించే సాధారణ వివరణ. ప్రపంచవ్యాప్తంగా వందలాది పిగ్వీడ్ జాతులు ఉన్నాయి, అన్నీ పరిమాణం, ఆకారం మరియు రంగులో కొద్దిగా మారుతూ ఉంటాయి మరియు పాక మరియు అలంకార ఉపయోగం కోసం అడవి పెరగడం నుండి పెంపకం వరకు ఉంటాయి. పిగ్వీడ్ అనూహ్యంగా స్థితిస్థాపకంగా ఉండే ఒక మొక్క, ఇది తరచూ కలుపు బిరుదును సంపాదిస్తుంది, మరియు ఒకే మొక్క లక్షకు పైగా విత్తనాలను అభివృద్ధి చేస్తుంది, ఇది కష్టతరమైన జాతులను కలిగి ఉంటుంది. పిగ్వీడ్ చెదిరిన నేలలకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు వాణిజ్య కూరగాయల క్షేత్రాలలో కనుగొనటానికి ఒక సాధారణ కలుపుగా పరిగణించబడుతుంది, పోషకాల కోసం పోటీపడుతుంది మరియు ఇతర మొక్కల పెరుగుదలకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది. దూకుడు పెరుగుదల అలవాట్లు ఉన్నప్పటికీ, పిగ్వీడ్ దాని పోషక విత్తనాలు మరియు ఆకుల కోసం ఆఫ్రికా, గ్రీస్, మెక్సికో, చైనా మరియు భారతదేశం వంటి దేశాలలో విలువైనది, మరియు దీనిని తరచుగా బచ్చలికూర లాంటి సైడ్ డిష్ గా తీసుకుంటారు. పిగ్వీడ్ యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాలు రెడ్‌రూట్ పిగ్వీడ్, స్మూత్ పిగ్వీడ్, ప్రోస్ట్రేట్ పిగ్వీడ్, పామర్ అమరాంత్ మరియు టంబుల్ పిగ్వీడ్.
పోషక విలువలు
పిగ్వీడ్ ఆకులు విటమిన్లు ఎ మరియు సి, ఐరన్, కాల్షియం, ఫైబర్, ఫోలేట్ మరియు నియాసిన్లకు మంచి మూలం.
అప్లికేషన్స్
పందిపిల్ల ఆకులను పచ్చి సలాడ్లలో పచ్చిగా ఉపయోగించుకోవచ్చు, కాని అవి బాగా ప్రాచుర్యం పొందినవి, ఉడికించినవి, కాల్చినవి, ఉడకబెట్టినవి లేదా వేయించినవి. బచ్చలికూర మాదిరిగానే తయారవుతుంది, కాని ఒకసారి ఉడికించిన తరువాత, పిగ్వీడ్ ఆకులను ఇతర కూరగాయలతో కదిలించి, బియ్యం మీద వడ్డించి, చించి, సూప్‌లు మరియు కూరల్లోకి విసిరివేసి, ఆమ్లెట్స్‌లో వేయించి, లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడకబెట్టి, పెరుగుతో చల్లగా వడ్డిస్తారు. . పిగ్వీడ్ ఆకులు కూడా క్విచెస్‌లో కాల్చబడతాయి, పిజ్జాపై అగ్రస్థానంలో ఉపయోగించబడతాయి, టాకోలుగా ముక్కలు చేయబడతాయి, రుచికరమైన పేస్ట్రీలలో నింపబడతాయి, పాస్తాలో కలుపుతారు లేదా చిరిగిన మరియు పెస్టోలో కలుపుతారు. ఆకులతో పాటు, విత్తనాలు తినదగినవి మరియు రొట్టెలో లేదా గట్టిపడటానికి పిండిలో వేయవచ్చు. పిగ్వీడ్ జతలు టోఫుతో, పౌల్ట్రీ, పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం, తులసి, పసుపు, ఆవాలు, పుట్టగొడుగులు, అవోకాడోలు, టమోటాలు, పోలెంటా, క్రాన్‌బెర్రీస్, బాదం మరియు ఎండుద్రాక్ష వంటి మాంసాలు. తాజా ఆకులను ఉత్తమ రుచి మరియు నాణ్యత కోసం వెంటనే వాడాలి, కాని అవి వండిన మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేసినప్పుడు 1-2 రోజులు కూడా ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
పిగ్వీడ్ వేలాది సంవత్సరాలుగా వంటలో ఉపయోగించబడుతోంది, కాని ఇటీవల పాక దోషుల మధ్య అపఖ్యాతి పెరిగింది, ఎందుకంటే ఇది అడవిలో పెరుగుతున్నట్లు తేలింది, వంటలలో చాలా బహుముఖంగా ఉంది మరియు పోషకాల యొక్క అద్భుతమైన మూలాన్ని అందిస్తుంది. కరేబియన్‌లో, పిగ్‌వీడ్‌ను కల్లలూ అని పిలిచే సాంప్రదాయక వంటకంలో ఉపయోగిస్తారు, ఇది పశ్చిమ ఆఫ్రికాలో సృష్టించబడింది మరియు కరేబియన్ వంటకాలలో స్వీకరించబడింది. కల్లలూలో, పిగ్‌వీడ్‌ను మిరియాలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలతో వండుతారు మరియు యమ్ములు, బియ్యం లేదా రొట్టెతో వడ్డిస్తారు. పిగ్‌వీడ్‌ను మొరాగోలో కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఇది దక్షిణాఫ్రికా వంటకం, ఇది ఆకుకూరలను స్కాల్లియన్స్, కార్న్‌మీల్ మరియు ఉప్పుతో కలుపుతుంది, మరియు దీనిని ఒక ఉడకబెట్టిన పులుసుగా వడ్డిస్తారు లేదా రొట్టె మరియు క్రోస్టిని కంటే అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఆసియాలో, పిగ్‌వీడ్‌ను సాధారణంగా కదిలించు-ఫ్రైస్‌లో కలుపుతారు లేదా తేలికగా ఉడికించి వండిన మాంసాలతో వడ్డిస్తారు. పెద్ద ఆకులు అలంకారంగా కూడా విలువైనవి మరియు పెరటి కంటైనర్లలో విస్తృతంగా పెరుగుతాయి.
భౌగోళికం / చరిత్ర
పిగ్వీడ్ అమెరికాకు చెందినది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించింది, వాణిజ్య మార్గాల్లో మరియు వలస వచ్చిన ప్రజల ద్వారా రవాణా చేయబడింది. ఆకు మొక్కలు అడవిలో పెరుగుతున్నట్లు గుర్తించబడ్డాయి మరియు పురాతన కాలం నుండి కూడా చిన్న స్థాయిలో సాగు చేయబడ్డాయి, మరియు నేడు పిగ్‌వీడ్‌ను యూరప్, ఆసియా, ఆఫ్రికా, ఆస్ట్రేలియా మరియు ఉత్తర, మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని స్థానిక మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.
రెసిపీ ఐడియాస్
పిగ్వీడ్ ఆకులను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
| గార్డెనిస్టా | పిగ్వీడ్ టాకో |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ఎవరో పిగ్వీడ్ ఆకులను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్ https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 652 రోజుల క్రితం, 5/28/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: పంది కలుపు - స్థానిక ఉత్పత్తులు |
