వివరణ / రుచి
వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గలు చిన్నవి, పసుపు నుండి తెలుపు, తెరవని, ఓవల్ పూల మొగ్గలు. ఈ మొగ్గలు ఆకుపచ్చ, చదునైన మరియు విస్తృత కాండం పైభాగంలో చిన్న ఫైబరస్ బల్బులతో నేలమీద కనిపిస్తాయి. వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గలు తేలికపాటి మరియు తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
సీజన్స్ / లభ్యత
వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గలు వేసవిలో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గలు, వృక్షశాస్త్రపరంగా అల్లియం ట్యూబెరోసమ్ అని వర్గీకరించబడ్డాయి, వీటిని చైనాలో ఫ్లవర్ చివ్స్ మరియు గౌ చోయ్ ఫా అని కూడా పిలుస్తారు. వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గలు పాక మరియు అలంకార ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు మరియు ఆసియా వంటకాల్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
పోషక విలువలు
వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గల్లో కొన్ని విటమిన్ సి, కాల్షియం మరియు ఐరన్ ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
ముడి మరియు వండిన రెండు అనువర్తనాల్లోనూ వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గలను ఉపయోగించవచ్చు. వీటిని తరచూ అలంకరించుగా ఉపయోగిస్తారు మరియు pick రగాయ మరియు చార్కుటెరీతో జత చేయవచ్చు. ఉడికించినప్పుడు, వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గలను కదిలించు-ఫ్రైస్లో ఉపయోగిస్తారు, మాంసం వంటలలో తరిగిన లేదా డంప్లింగ్స్లో ముక్కలు చేస్తారు. వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గలు నూడుల్స్, ఉడకబెట్టిన పులుసులు, బంగాళాదుంపలు, గుడ్లు, పుట్టగొడుగులు, టోఫు మరియు రొయ్యలతో బాగా జత చేస్తాయి. వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గలు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసినప్పుడు కొన్ని రోజులు ఉంచుతాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గలు చైనీస్ వంటకాల్లో ఎక్కువగా ఇష్టపడతాయి మరియు వీటిని 'కూరగాయలలో ఆభరణాలు' అని పిలుస్తారు. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకం వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గలను ఓస్టెర్ సాస్, పుట్టగొడుగులు మరియు రొయ్యలతో కదిలించు-వేయించాలి. చైనాలో గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు మాంసం వంటలలో కూడా వీటిని ఆనందిస్తారు.
భౌగోళికం / చరిత్ర
వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గలు 4,000 సంవత్సరాలకు పైగా ఉన్నాయి మరియు ఇవి నైరుతి చైనాకు చెందినవి. ఈ రోజు వెల్లుల్లి చివ్ మొగ్గలు బాగా నిల్వ ఉన్న కిరాణా దుకాణాలు, రైతు మార్కెట్లు, ఆసియా మార్కెట్లు మరియు ఆసియా, యూరప్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని హోమ్ గార్డెన్స్ లో కనిపిస్తాయి.
ఫీచర్ చేసిన రెస్టారెంట్లు
రెస్టారెంట్లు ప్రస్తుతం ఈ ఉత్పత్తిని వారి మెనూకు ఒక పదార్ధంగా కొనుగోలు చేస్తున్నాయి.
మంచి కోసం వంటశాలలు | శాన్ డియాగో CA | 619-851-4091 |
AToN సెంటర్ ఇంక్. | ఎన్సినిటాస్, సిఎ | 858-759-5017 |
రెసిపీ ఐడియాస్
వెల్లుల్లి చివ్ బడ్స్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
కళ్ళతో రుచి | బుచు జియోన్ {వెల్లుల్లి చివ్ బ్లోసమ్ పాన్కేక్ |
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ను ఉపయోగించి ప్రజలు వెల్లుల్లి చివ్ బడ్స్ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ అల్వారెజ్ సేంద్రీయ క్షేత్రాలు 300 ముర్రే Rd మాబ్టన్ WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 284 రోజుల క్రితం, 5/30/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: గార్లిక్ ఆస్పరాగస్ లాగా - YUM :) 99 రాంచ్ మార్కెట్ 99 రాంచ్ బాల్బోవా 99 రాంచ్ మార్కెట్ 5950 బాల్బోవా ఏవ్ # 2712 శాన్ డియాగో సిఎ 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 370 రోజుల క్రితం, 3/05/20 99 రాంచ్ మార్కెట్ దహువా సూపర్ మార్కెట్ 99 రాంచ్ మార్కెట్ - స్కైలైన్ ప్లాజా 250 స్కైలైన్ ప్లాజా డాలీ సిటీ సిఎ 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com సమీపంలోడాలీ సిటీ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 383 రోజుల క్రితం, 2/21/20 డాంగ్ మై సూపర్ మార్కెట్ డాంగ్ మై మార్కెట్ 1241 E అనాహైమ్ స్ట్రీట్ లాంగ్ బీచ్ CA 90813 562-591-1000 సమీపంలోసిగ్నల్ హిల్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 410 రోజుల క్రితం, 1/25/20 రిచ్మండ్ న్యూ మే రిచ్మండ్ న్యూ మే వా సూపర్ మార్కెట్ 707 క్లెమెంట్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94118 415-221-9826 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 606 రోజుల క్రితం, 7/13/19 హిప్-థాన్ మార్కెట్ హిప్-థాన్ మార్కెట్ 724 లార్కిన్ స్ట్రీట్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో సిఎ 94109 415-474-1377 సమీపంలోశాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 607 రోజుల క్రితం, 7/12/19 గోల్డ్ ఫార్చ్యూన్ సూపర్ మార్కెట్ గోల్డ్ ఫార్చ్యూన్ సూపర్ మార్కెట్ 13321 ఆర్టీసియా బ్లవ్డి సెరిటోస్ సిఎ 90703 562-802-8888 సమీపంలోసెరిటోస్, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 627 రోజుల క్రితం, 6/22/19 99 రాంచ్ మార్కెట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 687 రోజుల క్రితం, 4/23/19 తువాన్ ఫట్ సూపర్ మార్కెట్ సమీపంలోశాన్ డియాగో, CA, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 703 రోజుల క్రితం, 4/07/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇది వసంతం! చివ్ పువ్వులు! |