| ఫుడ్ బజ్: టొమాటోస్ చరిత్ర | వినండి |
వివరణ / రుచి
ఆరెంజ్ చెర్రీ టమోటాలు, అనేక చెర్రీ టమోటా రకాలు వలె, పెద్ద టమోటాల కన్నా చిన్నవి మరియు తియ్యగా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ అవి వాటి నారింజ రంగుతో వేరు చేయబడతాయి, ఫలితంగా ఒక మ్యుటేషన్ ఏర్పడుతుంది. తిరోగమన ఉత్పరివర్తన యుగ్మ వికల్పాన్ని 'టాన్జేరిన్' అని పిలుస్తారు, ఇది జన్యువు మొదట కనుగొనబడిన నారింజ పండ్ల రకానికి పేరు పెట్టబడింది. ఈ మ్యుటేషన్ నారింజ వర్ణద్రవ్యం ప్రోలైకోపీన్ యొక్క నిర్మాణానికి కారణమవుతుంది మరియు టమోటా యొక్క ప్రత్యేకమైన రంగుకు దారితీస్తుంది. ఆరెంజ్ చెర్రీ టమోటా మొక్కలు పొడవుగా ఉన్నందున, అనిశ్చిత రకంగా వర్గీకరించబడతాయి, విస్తారమైన వైన్ మొక్కలు సీజన్ అంతా నిరంతరం ఫలాలను ఇస్తాయి. మొక్కలు చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి, చెర్రీ-పరిమాణ, తీపి మరియు రుచిగల టమోటాల అధిక-దిగుబడి సమూహాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
Asons తువులు / లభ్యత
ఆరెంజ్ చెర్రీ టమోటాలు వేసవిలో మరియు శరదృతువులో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
టొమాటోస్‌ను వృక్షశాస్త్రపరంగా లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ అని పిలుస్తారు, అయితే ఆధునిక అధ్యయనాలు అసలు వర్గీకరణ, సోలనం లైకోపెర్సికంకు తిరిగి రావడాన్ని ప్రోత్సహిస్తున్నాయి. టొమాటో జాతులను వైవిధ్యాలను సూచించే ఉప సమూహాల ద్వారా టొమాటోలను మరింత వర్గీకరించారు, అందువల్ల చెర్రీ టమోటా రకాలను ప్రత్యేకంగా లైకోపెర్సికాన్ ఎస్కులెంటమ్ వర్ అని పిలుస్తారు. సెరాసిఫార్మ్. టొమాటో జన్యువును పద్నాలుగు వేర్వేరు దేశాల మొక్కల జన్యు శాస్త్రవేత్తల బృందం సమిష్టిగా డీకోడ్ చేసే వరకు ఇటీవలి దశాబ్దం వరకు టమోటా యొక్క DNA లో ఎక్కువ భాగం రహస్యంగానే ఉంది. టమోటాలలో 31,760 జన్యువులు ఉన్నాయని ఫలితాలు వెల్లడించాయి, ఇది మనుషుల కంటే సుమారు 7,000 ఎక్కువ. ఆరెంజ్ చెర్రీ టమోటా మరియు దాని “టాన్జేరిన్” మ్యుటేషన్ వంటి రంగు, ఆకారం మరియు పరిణామం గురించి ఇప్పుడు మరింత నిశ్చయంగా చెప్పవచ్చు, కొన్ని రహస్యాలు మిగిలి ఉన్నాయి మరియు శాస్త్రవేత్తలు టమోటా జాతులు మరియు దాని సాగు గురించి ఇంకా చాలా నేర్చుకోవాలి.
పోషక విలువలు
చెర్రీ టమోటాలలో విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ ఎ గణనీయమైన స్థాయిలో ఉన్నాయి, ఇది కంటి ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది మరియు మీ గుండె, s పిరితిత్తులు మరియు మూత్రపిండాలు సరిగా పనిచేయడానికి తెల్ల రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేయడంలో మీ శరీరానికి సహాయపడుతుంది. టొమాటోస్ యాంటికాన్సర్ ఫైటోకెమికల్స్, ముఖ్యంగా లైకోపీన్ తో గొప్పగా పేరుపొందింది. కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌లకు వ్యతిరేకంగా టమోటాల కవచ ప్రభావాలు, అలాగే హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, టమోటాలలో సహజంగా ఉండే ఇతర ఫైటోన్యూట్రియెంట్లతో లైకోపీన్ యొక్క సినర్జీ ఫలితంగా సంభవిస్తుంది.
అప్లికేషన్స్
వారి స్వాభావికమైన తీపి రుచితో, ఆరెంజ్ చెర్రీ టమోటాలు తాజాగా తినడానికి చాలా బాగుంటాయి, అయితే చెర్రీ టమోటాలను పిలిచే దాదాపు ఏదైనా రెసిపీలో కూడా వీటిని ఉపయోగించవచ్చు. టమోటాలు పేలడం ప్రారంభమయ్యే వరకు వండటం వల్ల వాటి తీపి తీవ్రమవుతుంది. ఆరెంజ్ చెర్రీ టమోటాలు సలాడ్ల నుండి, పాస్తా వరకు, సాస్‌ల వరకు విభిన్నమైన వంటకాలకు రంగు మరియు రుచిని కలిగిస్తాయి. టొమాటోస్ మరియు జున్ను వేసవి చిరుతిండి కోసం టాప్ క్రోస్టినికి జతచేయడం. తేలికగా బ్రాయిల్ చేసిన ఆరెంజ్ చెర్రీ టమోటాలు మరియు రికోటా జున్నుతో క్రోస్టినిని అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి, లేదా టొమాటోలను గార్లిక్ టోస్ట్డ్ బ్రెడ్ క్యూబ్స్, ఆలివ్ ఆయిల్, వెనిగర్ మరియు తులసితో టాసు చేసి సమ్మరీ పంజానెల్లా తయారుచేయండి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ఉత్తర మధ్య అమెరికాలో చెర్రీ టమోటాలను పెంపకం ప్రారంభించిన మీసోఅమెరికన్ రైతులు చివరికి సంతానోత్పత్తి కోసం పరివర్తన చెందిన పండ్లను ఎంచుకున్నారు, పరిమాణం, ఆకారం మరియు వివిధ సాగుల విత్తన కావిటీల సంఖ్యను పెంచారు. ఈ పరిణామం బెర్రీ-పరిమాణ, సంపూర్ణ గుండ్రని అడవి టమోటాలను ఈ రోజు టమోటా రకాలు ఆకారాలు మరియు పరిమాణాల శ్రేణిగా మార్చడంలో అవసరం.
భౌగోళికం / చరిత్ర
అన్ని టమోటా రకాలు వలె, ఆరెంజ్ చెర్రీ టమోటాలు అడవి టమోటా యొక్క వారసులు, ఇది తీరప్రాంత దక్షిణ అమెరికాలో ఉద్భవించింది, ప్రధానంగా పెరూ మరియు గాలాపాగోస్ దీవులకు చెందినది. 1519 లో కార్టెజ్ మెక్సికో నగరాన్ని స్వాధీనం చేసుకున్న తరువాత టొమాటోను మెక్సికోలో మొదట ఉత్తరాన పెంపకం చేసినట్లు నమ్ముతారు. మొదటి పండించిన టమోటా పండ్లు సుమారుగా బెర్రీల పరిమాణం, మరియు వాటి మాంసం రెండు విత్తన కావిటీలను మాత్రమే కలిగి ఉంది. ఆరెంజ్ చెర్రీ టమోటాలు, ముఖ్యంగా, ఒక శతాబ్దానికి పైగా విత్తన కేటలాగ్లలో కనిపించాయి, అయినప్పటికీ వాటి ఖచ్చితమైన మూలాన్ని పేర్కొంటూ పత్రబద్ధమైన ఆధారాలు లేవు.
రెసిపీ ఐడియాస్
ఆరెంజ్ చెర్రీ టొమాటోస్ ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు ఆరెంజ్ చెర్రీ టొమాటోస్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 రాబ్ - గౌర్మెట్స్ మార్కెట్ రాబ్ గౌర్మెట్ మార్కెట్ వోలువెలాన్ 1150 వోలువే-సెయింట్-పియరీ బ్రస్సెల్స్ - బెల్జియం 027712060 https://www.rob-brussels.be సమీపంలోబ్రస్సెల్స్, బ్రస్సెల్స్, బెల్జియం సుమారు 475 రోజుల క్రితం, 11/21/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: రాబ్ మార్కెట్లో ఆరెంజ్ చెర్రీ టొమాటోస్!  ఏథెన్స్ గ్రీస్ యొక్క సెంట్రల్ మార్కెట్ నేచర్ యొక్క ఫ్రెష్ ఐకెఇ ఏథెన్స్ Y యొక్క కేంద్ర మార్కెట్ 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 575 రోజుల క్రితం, 8/13/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టొమాటో చెర్రీ ఆరెంజ్  ఏథెన్స్ కేంద్ర మార్కెట్ - గ్రీస్ సెంట్రల్ మార్కెట్స్ & ఫిషరీస్ ఆర్గనైజేషన్ S.A. / ఫార్మర్స్ మార్కెట్ టోన్ కెన్నెంటి, అజియోస్ ఐయోనిస్ రెంటిస్ https://www.okaa.gr/ సమీపంలోఏథెన్స్, అట్టికి, గ్రీస్ సుమారు 666 రోజుల క్రితం, 5/14/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: టొమాటో చెర్రీ నారింజ  బ్రిస్టల్ ఫార్మ్స్ లా జోల్లా సమీపంలోలా జోల్లా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 703 రోజుల క్రితం, 4/07/19 షేర్ వ్యాఖ్యలు: తాజా వారసత్వ చెర్రీ టమోటాలు! |
