ఓక్రా ఆకులు

Okra Leaves





గ్రోవర్
కాంగ్ థావో హోమ్‌పేజీ

వివరణ / రుచి


ఓక్రా ఆకులు మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు గుండె ఆకారంలో దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటాయి, సగటున 7-15 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది. ఉత్సాహపూరితమైన ఆకుపచ్చ ఆకులు చిన్న ముళ్ళగరికెలు లేదా వెన్నుముకలలో కప్పబడి ఉంటాయి, ద్రావణ అంచులను కలిగి ఉంటాయి మరియు కాండం కాని చివరన ఒక బిందువుకు ఉంటాయి. ప్రతి కాండం మీద 5-7 లోబ్స్ ఉన్నాయి, మరియు ఆకులు ప్రత్యామ్నాయ నమూనాలో పెరుగుతాయి. యంగ్ ఓక్రా ఆకులు చిన్నవి, లేత మరియు తేలికపాటి గడ్డి, పరిపక్వ ఆకులు పటిష్టంగా మారతాయి మరియు కొద్దిగా ఆమ్ల రుచిని కలిగిస్తాయి. ఓక్రా చెట్లు ఆకుపచ్చ పాడ్స్‌కు ప్రసిద్ది చెందాయి, ఇవి చిన్న విత్తనాలను అంటుకునే ద్రవంలో కలుపుతాయి, సగటున 10-12 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది. ఆకులు మరియు పాడ్‌లు రెండూ ముసిలాజినస్, అంటే ముక్కలు చేసి ఉడికించినప్పుడు అవి సన్నని ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.

సీజన్స్ / లభ్యత


ఓక్రా ఆకులు వేసవి చివరలో పతనం ద్వారా లభిస్తాయి.

ప్రస్తుత వాస్తవాలు


వృక్షశాస్త్రపరంగా అబెల్మోస్చస్ ఎస్కులెంటస్ అని వర్గీకరించబడిన ఓక్రా ఆకులు వార్షిక పుష్పించే మొక్కపై పెరుగుతాయి మరియు పత్తి మరియు కాకోతో పాటు మాల్వాసీ కుటుంబంలో సభ్యులు. భిండి, లేడీ ఫింగర్, ఓక్రో మరియు ఓక్రో అని కూడా పిలుస్తారు, ఓక్రా ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల వాతావరణంలో పెరుగుతుంది మరియు ఎక్కువగా పశ్చిమ అర్ధగోళంలో పెరుగుతుంది. ఆకులు, పువ్వులు మరియు పాడ్స్‌తో సహా మొత్తం మొక్క తినదగినది, మరియు ఓక్రా మొక్కలు రెండు మీటర్ల పొడవు వరకు పెరుగుతాయి. అలంకార, inal షధ మరియు పాక ఉపయోగం కోసం ఓక్రా ఆకులను పెంచుతారు.

పోషక విలువలు


ఓక్రా ఆకులు ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు విటమిన్లు ఎ మరియు సి, కాల్షియం, ప్రోటీన్ మరియు ఐరన్ కూడా కలిగి ఉంటాయి.

అప్లికేషన్స్


వేడిచేసిన ఆకులు మృదువుగా మరియు వాటి స్పైనీ ఆకృతిని తగ్గించడంలో సహాయపడటంతో ఉడికించిన అనువర్తనాలు, సాటింగ్, కదిలించు-వేయించడం మరియు ఉడకబెట్టడం వంటి వాటికి ఓక్రా ఆకులు బాగా సరిపోతాయి. వీటిని పచ్చిగా తినవచ్చు మరియు బచ్చలికూర లేదా దుంప ఆకుకూరలకు బదులుగా సలాడ్లలో వాడవచ్చు లేదా ఉడికించి, సూప్, స్టూ, గుంబోస్ మరియు కూరలలో వాడవచ్చు. వండిన అనువర్తనాల్లో ఆకులు గట్టిపడటం ప్రభావం చూపుతాయి మరియు టీ తయారు చేయడానికి ఉడకబెట్టవచ్చు. ఆకులు మరియు పాడ్లు రెండింటినీ కూడా ఎండబెట్టి, తరువాత చూర్ణం చేయవచ్చు లేదా మసాలా లేదా పోషక పదార్ధంగా వాడటానికి ఒక పొడిగా వేయవచ్చు. ఓక్రా ఆకులు ఏలకులు, పసుపు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, బియ్యం, సాసేజ్, గొడ్డు మాంసం, చికెన్ మరియు పంది మాంసంతో బాగా జత చేస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ప్లాస్టిక్ సంచిలో నిల్వ చేసినప్పుడు అవి మూడు రోజుల వరకు ఉంచుతాయి.

జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం


టర్కీ మరియు చైనాలో, శారీరక గాయాల నొప్పి మరియు వాపును తగ్గించడానికి ఓక్రా ఆకులను సమయోచితంగా ఉపయోగిస్తారు. ఆకులు సాధారణంగా నేల మరియు పుల్టీస్ గా తయారవుతాయి. జీర్ణక్రియ మరియు అంతర్గత ఆరోగ్యాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి ఓక్రా ఆకులను కూడా ఉపయోగిస్తారు. సాంప్రదాయ చైనీస్ medicine షధం లో, ఓక్రాకు శీతలీకరణ లక్షణాలు ఉన్నాయని నమ్ముతారు మరియు జీర్ణవ్యవస్థలో నీటిని తిరిగి చేర్చడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది మంటతో పోరాడటానికి మరియు మంచి బ్యాక్టీరియాను ప్రోత్సహించడానికి సహాయపడుతుంది.

భౌగోళికం / చరిత్ర


ఓక్రా ఆఫ్రికాకు చెందినదని నమ్ముతారు మరియు త్వరగా వాణిజ్య మార్గాల ద్వారా భారతదేశం మరియు మధ్యప్రాచ్యానికి వ్యాపించింది. ఇది 17 వ శతాబ్దం చివరలో బ్రెజిల్‌కు వ్యాపించింది మరియు 19 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో థామస్ జెఫెర్సన్ యొక్క మోంటిసెల్లో గార్డెన్‌లో నాటబడింది. ఈ రోజు ఓక్రా ఆకులను ఆఫ్రికా, ఆసియా, మిడిల్ ఈస్ట్ మరియు ఉత్తర మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని ప్రత్యేక మార్కెట్లలో చూడవచ్చు.


రెసిపీ ఐడియాస్


ఓక్రా ఆకులను కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
చక్కని బ్లాగ్ తాజా ఓక్రా సూప్ ఆకులు

ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది


స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు ఓక్రా ఆకులను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .

ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ గ్రీన్ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.

పిక్ 53571 ను భాగస్వామ్యం చేయండి AZ అంతర్జాతీయ మార్కెట్ AZ అంతర్జాతీయ మార్కెట్
1920 W బ్రాడ్‌వే రోడ్ మీసా AZ 85202
602-633-6296 సమీపంలోటెంపే, అరిజోనా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 428 రోజుల క్రితం, 1/07/20
షేర్ వ్యాఖ్యలు: ప్రత్యేకమైనవి

పిక్ 52189 ను భాగస్వామ్యం చేయండి వర్జీనియా పార్క్ ఫార్మర్స్ మార్కెట్ ఫ్రెస్నో సతత హరిత సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 522 రోజుల క్రితం, 10/05/19

పిక్ 48094 ను భాగస్వామ్యం చేయండి శాంటా మోనికా రైతు మార్కెట్ చావో - ఎవర్గ్రీన్ ఫ్రెస్నో
559-385-4959 సమీపంలోశాంటా మోనికా, కాలిఫోర్నియా, యునైటెడ్ స్టేట్స్
సుమారు 637 రోజుల క్రితం, 6/12/19
షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఫ్రెస్నో ఎవర్‌గ్రీన్ నుండి ఓక్రా ఆకులు!

వర్గం
సిఫార్సు
ప్రముఖ పోస్ట్లు