వివరణ / రుచి
బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్లు స్క్వాట్, బ్లాకీ ఆకారం, సగటు 3 నుండి 5 పౌండ్ల వరకు ఉంటాయి మరియు ఎగుడుదిగుడుగా, ఆకృతితో కూడిన చర్మంతో భారీగా రిబ్బెడ్ చేయబడతాయి, ఇవి కొన్నిసార్లు మొటిమల్లో కప్పబడి ఉంటాయి. చర్మం ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది, చిన్నతనంలో దాదాపు నల్లగా కనిపిస్తుంది, మరియు పరిపక్వతతో లేత నారింజ-గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. ఉపరితలం నీలం-బూడిద వికసించిన లేదా చలనచిత్రంలో కూడా కప్పబడి, మురికిగా, కఠినమైన ఆకృతిని సృష్టిస్తుంది. సన్నని చర్మం కింద, మాంసం దృ firm మైనది, సున్నితమైనది, స్ఫుటమైనది మరియు ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగులో ఉంటుంది, ఇది గట్టిగా ఉండే ఫైబర్స్ మరియు ఓవల్ మరియు ఫ్లాట్, క్రీమ్-రంగు విత్తనాలతో నిండిన కేంద్ర కుహరాన్ని కలుపుతుంది. బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్లు, పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు, తీపి మరియు కొద్దిగా నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, మరియు ఉడికించినప్పుడు, రుచి మృదువైన, క్రీముతో కూడిన ఆకృతితో కాల్చిన చెస్ట్‌నట్స్‌తో సమానమైన రుచిగా మారుతుంది.
Asons తువులు / లభ్యత
బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్లు శీతాకాలంలో పతనం లో లభిస్తాయి.
ప్రస్తుత వాస్తవాలు
కుకుర్బిటా మోస్చాటా అని వృక్షశాస్త్రపరంగా వర్గీకరించబడిన బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్, కుకుర్బిటేసి కుటుంబానికి చెందిన శీతాకాలపు ప్రారంభ పండిన రకం. పురాతన వారసత్వ స్క్వాష్‌గా పరిగణించబడుతున్న బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్లు అరుదైన, ప్రత్యేకమైన రకం, వీటిని 17 వ శతాబ్దం నుండి జపాన్‌లో సాగు చేస్తున్నారు. స్క్వాష్లు ఆసియా మరియు ఆగ్నేయాసియా అంతటా విస్తృతంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, వీటిని ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాల్లో వినియోగిస్తారు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఐరోపాలో రైతు మార్కెట్ మరియు ఇంటి తోట సాగుగా ఇటీవల అపఖ్యాతి పాలైంది. బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్ అధిక ఉత్పాదక, విస్తరించిన నిల్వ సామర్థ్యాలతో కాంపాక్ట్ మొక్కలు మరియు వాటి తినదగిన, సన్నని చర్మం మరియు తీపి, నట్టి రుచికి విలువైనవి. రంగు మారే మాంసం మరియు మురికిగా కనిపించడానికి పతనం మరియు శీతాకాలంలో వీటిని అలంకారంగా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్లు విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఇవి చర్మాన్ని రిపేర్ చేయడానికి, దృష్టిని మెరుగుపరచడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి. స్క్వాష్లలో కొన్ని ఫైబర్, కాల్షియం, బీటా కెరోటిన్ మరియు ఇనుము కూడా ఉంటాయి.
అప్లికేషన్స్
బేకింగ్, వేయించడం, ఉడకబెట్టడం మరియు కదిలించు-వేయించడం వంటి ముడి మరియు వండిన అనువర్తనాలకు బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్లు బాగా సరిపోతాయి. చర్మం సన్నగా ఉంటుంది మరియు వినియోగానికి ముందు పై తొక్క అవసరం లేదు, కొద్దిగా నమిలే ఆకృతిని అందిస్తుంది. బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్లను సన్నగా ముక్కలు చేసి సలాడ్లు, స్లావ్స్ లేదా జున్ను మరియు ఫ్రూట్ ప్లేట్లలో లేయర్డ్ గా ముడి చేయవచ్చు. వాటిని టెంపురాలో వేయించి, వేయించి, శీతాకాలపు కూరగాయలతో తేలికగా కదిలించి, సూప్‌లు మరియు వంటలలోకి విసిరి, చీలికలుగా ముక్కలు చేసి కాల్చవచ్చు లేదా ధాన్యాలు, మాంసాలు లేదా చీజ్‌లతో నింపవచ్చు. రుచికరమైన అనువర్తనాలతో పాటు, బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్ యొక్క తీపి, నట్టి రుచి పైస్ మరియు కాల్చిన వస్తువులలో బాగా మిళితం అవుతుంది. పొడిగించిన ఉపయోగం కోసం స్క్వాష్లను కూడా pick రగాయ చేయవచ్చు. రోజ్మేరీ, సేజ్, మరియు పార్స్లీ, సోపు గింజలు, పసుపు, మిరపకాయ, కారపు, మరియు దాల్చినచెక్క, తేనె, అల్లం, ఆకుకూరలు, షికోరి, కాలే మరియు రాడిచియో, ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ వంటి మూలికలతో బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్లు బాగా జత చేస్తాయి. తేనె, కొబ్బరి పాలు, తహిని, అల్లం, బియ్యం, పెకోరినో జున్ను మరియు నువ్వులు. స్క్వాష్లు మొత్తం చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేసినప్పుడు ఆరు నెలల వరకు ఉంటాయి.
జాతి / సాంస్కృతిక సమాచారం
ప్రతి డిసెంబర్ చివరలో, శీతాకాలపు కాలం అని కూడా పిలువబడే తోజిని జపాన్‌లో సంవత్సరంలో అతి తక్కువ రోజున జరుపుకుంటారు. తోజి అనేది యిన్ & యాంగ్ భావన ఆధారంగా ఒక వేడుక, ఈ సంఘటన సంవత్సరంలో పొడవైన మరియు చీకటి రాత్రిలో జరుగుతుండగా, వెచ్చదనం, సమతుల్యత మరియు కాంతిని తీసుకురావడానికి వసంతకాలం త్వరలో తిరిగి వస్తుందని నమ్ముతారు. అయనాంతం సమయంలో, చాలా మంది జపనీయులు యుజుతో నిండిన స్నానాలలో పాల్గొంటారు మరియు అనారోగ్యం నుండి బయటపడటానికి వెచ్చని ఆహారాన్ని తీసుకుంటారు. బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్‌తో సహా గుమ్మడికాయ, సంక్రాంతి సమయంలో తయారుచేసిన సాంప్రదాయ ఆహారం, దాని ప్రకాశవంతమైన నారింజ మాంసానికి విలువైనది, మరియు తరచుగా ఎర్రటి బీన్‌తో తీపి బీన్ సూప్‌లో జతచేయబడుతుంది, ఇది అదృష్టం, సూర్యరశ్మి మరియు చెడు నుండి రక్షణను సూచిస్తుంది.
భౌగోళికం / చరిత్ర
బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్లు జపాన్‌కు చెందినవి మరియు వీటిని వందల సంవత్సరాలుగా సాగు చేస్తున్నారు. ఈ పురాతన రకం న్యూ వరల్డ్ స్క్వాష్ నుండి పెంపకం చేయబడిన బహిరంగ-పరాగసంపర్క సాగు అని నమ్ముతారు, దీనిని 16 వ శతాబ్దంలో పోర్చుగీస్ అన్వేషకుల నుండి జపాన్‌కు పరిచయం చేశారు. నేడు బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్లు జపాన్ అంతటా, ముఖ్యంగా మియాజాకి ప్రిఫెక్చర్‌లో సాగు చేయబడుతున్నాయి మరియు ఇవి ఆసియా మరియు ఆగ్నేయాసియా అంతటా కనిపిస్తాయి. స్క్వాష్లు యూరప్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని రైతు మార్కెట్లలో మరియు ఇంటి తోట ఉపయోగం కోసం ఆన్లైన్ సీడ్ కేటలాగ్‌ల ద్వారా కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
రెసిపీ ఐడియాస్
బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్ కలిగి ఉన్న వంటకాలు. ఒకటి సులభం, మూడు కష్టం.
ఇటీవల భాగస్వామ్యం చేయబడింది
స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగించి ప్రజలు బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్‌ను పంచుకున్నారు ఐఫోన్ మరియు Android .
ఉత్పత్తి భాగస్వామ్యం మీ ఉత్పత్తి ఆవిష్కరణలను మీ పొరుగువారితో మరియు ప్రపంచంతో పంచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది! మీ మార్కెట్ ఆకుపచ్చ డ్రాగన్ ఆపిల్లను తీసుకువెళుతుందా? ఈ ప్రపంచానికి వెలుపల ఉన్న గుండు సోపుతో చెఫ్ పనులు చేస్తున్నాడా? స్పెషాలిటీ ప్రొడ్యూస్ యాప్ ద్వారా మీ స్థానాన్ని అనామకంగా గుర్తించండి మరియు వాటి చుట్టూ ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచుల గురించి ఇతరులకు తెలియజేయండి.
 విశ్వవిద్యాలయ జిల్లా రైతు మార్కెట్ టోన్‌మేకర్ వ్యాలీ ఫామ్ 16211 140 వ స్థానం NE వుడిన్విల్లే WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 81 రోజుల క్రితం, 12/19/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: అందమైన మరియు ఆవిరి మరియు ప్యూరీకి సిద్ధంగా ఉంది :)  వెస్ట్ సీటెల్ రైతు మార్కెట్ ప్రెజెంట్ టెన్స్ ఫామ్ 7125 W స్నోక్వాల్మీ వ్యాలీ Rd NE కార్నేషన్ WA 98104 https://www.presenttensefarm.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 136 రోజుల క్రితం, 10/25/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: ఇవి చాలా అందంగా ఉన్నాయి, నేను వాటిని తినడానికి ఇష్టపడను ... కానీ నేను ఉంటే, మంచి స్క్వాష్ సూప్ ట్రిక్ చేస్తుంది :)  వెస్ట్ సీటెల్ రైతు మార్కెట్ ప్రెజెంట్ టెన్స్ ఫామ్ 7125 W స్నోక్వాల్మీ వ్యాలీ Rd NE కార్నేషన్ WA 98104 https://www.presenttensefarm.com సమీపంలోసీటెల్, వాషింగ్టన్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 416 రోజుల క్రితం, 1/19/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: నేను ఈ శీతాకాలంలో స్క్వాష్ సూప్‌తో నిమగ్నమయ్యాను. ఇది కొద్దిగా థైమ్ మరియు కొబ్బరి పాలతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది :)  యూనియన్ స్క్వేర్ గ్రీన్మార్కెట్ నార్విచ్ మెడోస్ ఫామ్ 105 ఓల్డ్ స్టోన్ Rd నార్విచ్ NY 13815 607-336-7598 http://www.norwichmeadowsfarm.com సమీపంలోన్యూయార్క్, సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు 431 రోజుల క్రితం, 1/04/20  యూనియన్ స్క్వేర్ గ్రీన్మార్కెట్ నార్విచ్ మేడో ఫార్మ్స్ 105 ఓల్డ్ స్టోన్ Rd. నార్విచ్, NY http://www.norwichmeadowfarm.com సమీపంలోన్యూయార్క్, సంయుక్త రాష్ట్రాలు సుమారు 432 రోజుల క్రితం, 1/03/20 షేర్ వ్యాఖ్యలు: బ్లాక్ ఫుట్సు స్క్వాష్, న్యూయార్క్ రాష్ట్రంలో పెరిగారు |
